Secondi piatti senza glutine a base di verdure

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Secondi piatti senza glutine a base di verdure, ma non solo

Secondi piatti senza glutine a base di verdure - La Cassata Celiaca

Secondi piatti senza glutine a base di verdure o di verdure e formaggi, ecco ciò che troverete in questa lunga lista.

Verdure in tutte le salse, polpettine, ma anche piadine e crêpes.

Non solo la mia amata cucina siciliana, dunque, ma anche la cucina italiana e spesso anche la cucina etnica.

Tra broccoli, melanzane, peperoni, carciofi, asparagi, zucchine, funghi, patate e spinaci troverete di certo qualcosa che solletica il vostro palato.

A volte la ricetta è arricchita con uova e formaggio, ma troverete anche versioni del tutto vegetali al 100%.

 

 

    1. Caciocavallo silano ai funghi porcini
    2. Caciocavallo silano con prosciutto crudo
    3. Calzoni di pasta sfoglia senza glutine con zucca e pancetta
    4. Caponata di carciofi
    5. Carciofi allo zafferano
    6. Carciofi ripieni vegetariani
    7. Crêpes alla barbabietola senza glutine
    8. Crêpes di farina di ceci con ricotta e spinaci
    9. Croque-madame
    10. Curry rogan josh di Jamie Oliver (anche per celiaci)
    11. Dadolata di verdure
    12. Della serie “ricicliamo”: arancine con spinaci
    13. Della serie “ricicliamo”: polpettine
    14. Fagiolini alla pugliese
    15. Farinata agli asparagi
    16. Frittata con melanzane
    17. Frittata di ceci neri senza glutine (farifrittata)
    18. Frittatine al forno
    19. Frittatine con melanzana e gorgonzola
    20. Frittatine di zucchina senza uova e senza glutine
    21. Funghi ripieni
    22. Grigliata di pleurotus con pinzimonio
    23. Imam bayildi o melanzane ripiene alla turca (ricetta vegan e cotta al forno)
    24. Insalata di patate alla tedesca
    25. Involtini di melanzane
    26. Involtini di verza o “sarmale”
    27. L’orto invernale senza glutine
    28. Medaglioni di ricotta impanati e insalata di carciofi 
    29. Medaglioni senza glutine con bietole e caciocavallo
    30. Melanzane ripiene
    31. Millefoglie di melanzane
    32. Omelette con funghi e ricotta salata
    33. Omelette soufflée de la Mère Poulard
    34. Panzerotti di feta e spinaci
    35. Parmigiana di carciofi
    36. Parmigiana di melanzane la video ricetta
    37. Parmigiana di zucca senza glutine
    38. Parmigiana di zucchine
    39. Pasticcio di cavolfiore con prosciutto e formaggio
    40. Pasticcio di zucca di mia mamma
    41. Patate ripiene al forno
    42. Patate ripiene al forno
    43. Peperone ripieno
    44. Peperoni al forno con mozzarella
    45. Piadina crudo, pera e grana senza glutine
    46. Pisci r’ovu, la frittata siciliana della cucina povera
    47. Polpette del riciclo
    48. Polpette di pane e formaggio di Anna
    49. Polpette di pane e zucca in pastella senza glutine
    50. Polpette di patate e pancetta
    51. Polpette senza glutine e senza uova con ricotta e asparagi
    52. Polpettine di carciofi
    53. Polpettine di cavolfiore, pancetta e formaggio
    54. Polpettine di cous cous e soia senza glutine e vegane
    55. Polpettine di zucca
    56. Pomodori ripieni al forno
    57. Quiche agli asparagi (anche per celiaci)
    58. Ramequins di mais e broccoli (per tutti)
    59. Ratatouille in crosta
    60. Rosti di carote senza glutine
    61. Rotolo di albumi con formaggio e rucola
    62. Rotolo di frittata con prosciutto e scamorza
    63. Sfoglia senza glutine ai carciofi e formaggio
    64. Sfoglia senza glutine con spinaci, prosciutto e formaggio
    65. Sformatini di fagiolini
    66. Sformatini di melanzane e ricotta
    67. Sformato di spinaci
    68. Sofficini senza glutine
    69. Soufflé al formaggio
    70. Tortino di broccoli
    71. Tortino di pomodori e patate
    72. Uova in purgatorio
    73. Uovo in cocotte
    74. Zucca in agrodolce
    75. Zucchine ripiene