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Burger senza glutine per Piaceri Mediterranei, anzi vegetariano, o meglio vegano. Ma quanto è buono! Se riuscissimo - e includo anche me stessa - a rimuovere i preconcetti che abbiamo verso un certo tipo di cucina credo che ne godremmo di più. Ne ho mangiati due per pranzo, tanto erano buoni. I burger a base di fagioli azuki sono una vera delizia, per non parlare delle chips di zucchine... una sorpresa. Mi piace proprio un pranzo così, goloso ma senza sensi di colpa, sano e poverissimo di grassi... what else? Ah si una buona birra gluten free! Enjoy! Per la ricetta completa vi rimando a Piaceri Mediterranei.