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Burger senza glutine per Piaceri Mediterranei, anzi vegetariano, o meglio vegano.
Ma quanto è buono!
Se riuscissimo – e includo anche me stessa – a rimuovere i preconcetti che abbiamo verso un certo tipo di cucina credo che ne godremmo di più.
Ne ho mangiati due per pranzo, tanto erano buoni. I burger a base di fagioli azuki sono una vera delizia, per non parlare delle chips di zucchine… una sorpresa.
Mi piace proprio un pranzo così, goloso ma senza sensi di colpa, sano e poverissimo di grassi… what else?
Ah si una buona birra gluten free!
Enjoy!
Per la ricetta completa vi rimando a Piaceri Mediterranei.
