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Gâteau au chocolat senza glutine - La Casasta Celiaca Bentornati Oggi siamo tutti a casa di Simonetta per questo magnifico dolce che non può non piacere a tutti. E' molto chocolaté, facile e veloce e lascia un senso di soddisfazione e benessere tali che lo rifarete quanto prima. Gâteau au chocolat senza glutine - La Casasta Celiaca Non ho cambiato nulla, ho usato degli stampini monoporzione in alluminio e ce li siamo pappati in un fiat. Enjoy! Ingredienti 100 g cioccolato fondente al 70% (senza glutine) 2 uova 35 g burro 35 g zucchero di canna 12 g farina di riso finissima (senza glutine) 12 g fecola di patate (senza glutine) 1 bustina di zucchero vanigliato (senza glutine) zucchero a velo (senza glutine) pezzetti di cioccolato (senza glutine) un pizzico di sale Procedimento Sciogliere burro e cioccolato a bagnomaria. Sbattere con le fruste uova e zucchero di canna e zucchero vanigliato. Aggiungere il cioccolato fuso e le farine e amalgamare per bene. Imburrare e infarinare gli stampini. Riempire in parte gli stampini con il composto, aggiungere un poco di cioccolato tritato e versare ancora impasto finchè non si riempie lo stampino per 3/4. Cuocere a 220° per 8-10" Aspettare che intiepidiscano, spolverizzare con zucchero a velo e servire ancora tiepidi.