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Sonia
Cœliaque depuis plus de 22 ans, j’ai presque toujours vécu le diagnostic comme un défi et non comme une limite.
J’aime “démolir et rendre sans gluten” tout ce qui me passe sous la main et je suis une véritable passionnée de pâtisseries.
Sur ce blog, vous trouverez plus de 2000 recettes,
de l’entrée au dessert.
Impossible de ne pas trouver ce qui vous plaît!
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Vous débutez dans la cuisine sans gluten?
Entre les ateliers en ligne et les vidéos cours, choisissez celui qui vous convient!
Video corso di pane, pizza e muffins senza glutine
Se ami il pane ma proprio non ti riesce di ottenere un pane bello e alveolato con una bella crosta degna di questo nome;
Se senza la pizza del fine settimana ti senti smarrita/o ma ottieni una pizza che sembra una piadina;
Se i muffins sembrano più dei pezzi di argilla che si sbriciolano al primo morso…
Sei nel post giusto!
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Video corso di Croissants senza glutine
55,00 € -
Video Corso di Panettone senza glutine
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Video corso di pasta fresca senza glutine
40,00 €
Levain de riz sans gluten… le connaissez-vous déjà?
Parfait pour les recettes levées, sucrées et salées, il est facile à réaliser, simple à gérer et vous apportera une grande satisfaction ! J’en ai “fait naître” plusieurs pendant les confinements du Covid et je les ai vus grandir, devenir forts et robustes. Si cela vous dit de commencer cette aventure, lisez l’article et regardez les vidéos, je vous garantis que vous y arriverez aussi!
- Cream Tart Sans Gluten (Recette Facile)
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Les bases: peu nombreuses mais très utiles!
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