Biscotti/ Dolci

Speculoos senza glutine per Nutrifree

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Dal Belgio i biscotti speziati Speculoos, ma gluten free

Speculoos senza glutine per Nutrifree - La Cassata Celiaca

Speculoos senza glutine per Nutrifree – La Cassata Celiaca

Si lo so, oggi non è lunedì!

Ma, come quasi ogni anno, anche questo dicembre mi concedo di pubblicare più dolci del solito, del resto a Natale si può!

Non ho mai assaggiato gli speculoos, nemmeno quando ero in Francia, di fatto non ho idee di che sapore abbiano i veri biscotti glutinosi.

Speculoos senza glutine per Nutrifree - La Cassata Celiaca

Speculoos senza glutine per Nutrifree – La Cassata Celiaca

Ma ciò non mi impedisce di  cercare ricette e provare ed è ciò che ho fatto.

La ricetta l’ho trovata qui e l’ho adattata al mio essere celiaca usando un mix per dolci senza glutine di Nutrifree.

Non vi posso raccontare il profumo che aleggiava per casa.

I biscotti sono deliziosamente friabili, molto ma molto buoni e speziati, facilissimi da preparare e vi consiglio di farne in abbondanza, così da regalarne a parenti ed amici.

Speculoos senza glutine per Nutrifree - La Cassata Celiaca

Speculoos senza glutine per Nutrifree – La Cassata Celiaca

La ricetta? La potete leggere su Nutrifree.

Enjoy!

 

 

 

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2 Comments

  • Reply
    katia di Giorgio
    17 Dicembre 2017 at 13:29

    Carissima Sonia, non commento da tempo, ma ti leggo sempre. Volevo ringraziarti per tutte le bontà che le tue manine d’oro sanno creare. Oggi replicherò i tuoi biscotti con la mia bimba. Non abbiamo il tuo simpatico stampo renna, ma alberelli, stelle comete e babbi Natale. Sono sicura che il sapore sarà buonissimo lo stesso, così come il profumo e l’atmosfera che regaleranno alla nostra casa. Grazie di cuore.

    • Reply
      lacassataceliaca
      17 Dicembre 2017 at 19:13

      Katia… mi fai commuovere! Sai che vi immagino lì a impastare e ritagliare biscotti? che bello! spero che vi piacciano e che l’odore che emanano in cottura vi inebri. Baciuzzi amica mia, grazie! <3

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