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Ingredienti:
4 uova
200 gr. zucchero
350 gr. farina
150 ml olio di semi
lievito per dolci
gelato a scelta
Tempo di preparazione: 30 min.
Preparazione:
Questo ciambellone farcito con gelato è stato preso dal sito “Il ricettario di Anna“. L’avevo già preparato una volta qualche tempo fa, ma non l’ho mai inserito nel blog. Ieri l’ho preparato di nuovo e il risultato è sempre squisito!
Montare bene con le fruste le uova e lo zucchero e poi incorporare a filo l’olio. Setacciare farina (per me metà fecola e metà maizena), il cacao (per me senza glutine della Graziano) e una bustina di lievito per dolci (per me Easyglut senza glutine). Incorporare le polveri con cura e versare il composto in uno stampo da ciambellone imburrato e infarinato e cuocere a 180° per 40 min. (nel mio forno 35 min.). Lasciare totalmente raffreddare e tagliare la calotta superiore. Svuotare delicatamente l’interno, scavando con un cucchiaio (io avrei dovuto scavare di più ma temevo di romperlo) e riempire lo spazio con gelato a scelta lasciato ammorbidire. Io ho usato un gelato bigusto panna e caffè della Bosco che è senza glutine, ma essendo un prodotto locale non credo che si trovi facilmente fuori dalla Sicilia. Ricoprire con la calotta asportata e conservare in freezer un paio d’ore. Io ho decorato la superficie con sciroppo alla nocciola senza glutine Top Fabbri che è una vera delizia. In alternativa potete decorare con cioccolato fuso o Nutella. Grazie Anna :-))
Con questa bontà estiva partecipo al contest di Franca del blog “La giostra della vita“.
e alla raccolta di Kà del blog “La torta pendente”
16 Comments
Ka'
14 Luglio 2011 at 13:02Sonia ma queesta torta è divina oltrechè un'assoluta novità per me!!!Ti va, non sentirti obbligata, la vuoi metter nella mia raccolta, Il Lato…Ciocco dell'Estate?Bacioni!
franca
14 Luglio 2011 at 13:36ma è un capolavoro cara Sonia,vado subito ad inserirti
nella lista del contest,grazie 😉
baci
Lucia
14 Luglio 2011 at 13:44Libidinoso è l'aggettivo giusto 🙂
ValeTork
14 Luglio 2011 at 14:33che idea geniale
io inizio però ad avere una curiosità: quanto pesi?
ahahahahahhaha ma possibile che ti mangi tutto quello che posti???
confessa: sei la cuoca di una caserma!!! ahahahha
baci baci baci
miracucina
14 Luglio 2011 at 15:55Mamma mia che bontà, una doppia libidine col fiocco!
Un abbraccio.
Sonia
14 Luglio 2011 at 16:41Kà, fatto! grazie e baci :X
Franca, sono contenta che ti piaccia, grazie e te e baci :X
Lucia, grazie! 🙂
Vale, =)) mi fai morire, in effetti pago pegno per
le cose dolci che mangio e quindi rinuncio a pizza,
pane come accompagnamento, pasta ne mangio poca e faccio
ginnastica ogni giorno 🙁 ma ne vale la pena no 😉
grazie e baci baci :X
Miracucina, 😀 che bello che vi piaccia, grazie e un abbraccio anche a te 🙂
monica
14 Luglio 2011 at 18:08MA CHE SEI MATTA SONIUUUUUUUU IL GELATO NEL CIAMBELLONE, UNA GODURIA PAZZESCA
MERAVIGLIOSO. BRAVA TESORO UN BACIO ANCHE A TE BUONISSIMA SERATA. MONICA
Ka'
14 Luglio 2011 at 19:15grazieeee! Vado subito a inserirla nella raccolta e nella mia lista to do!!Bacioni!
Tinny
14 Luglio 2011 at 19:52Credo che non ti seguirò più…
Sonia
15 Luglio 2011 at 16:24Monica c'è da dire a mia umile discolpa che l'idea
l'ho copiata e siccome ambasciator non porta pena sono salva!! 😀
grazie e bacioni :X
Kà, grazie a te 🙂
Tinny, ma dai…non lo faccio più :(( dai dai …. 😀
Torte & Decorazioni
15 Luglio 2011 at 18:58Sonia un dolce cosi non si può solo guardare e una tortura!!!
Bacioni buon fine settimana Francesca
Rafil
15 Luglio 2011 at 19:34Soniaaaaaaaa apro e che vedo????? Non è possibile, tu
mi vuoi tutta ciccia e brufoli???
Scusami mi allontano un attimo, prendo una
pezza per asciugare la bava sulla tastiera XD
Baci tesoro e buon fine settimana!!!
Elena
16 Luglio 2011 at 6:50Mi allineo con Tinny, dopo questo ciambellone goloso la mia cellulite ha preso residenza nellemie cosce.
Anche io dopo questo ho deciso di non seguirti più…
Sonia
16 Luglio 2011 at 15:17Frà, grazie cara, troppo gentile ,) bacioni e buona domenica :X
Rafil, ma quale tutta ciccia e brufoli! da quello che
vedo sarebbe difficilissimo 😉 grazie bedda e bacioni :X
Elenuccia, mi state boicottando?? :(( la crudeltà
alberga in voi! cattive 😀 e io che speravo che la mia
cellulite si trasferisse in quel di Liguria e in
quel di Palermo verso Trapani! missione fallita 🙁
ma lunedì ci riprovo imperterrita 😉 baciuzzi con
e senza cellulite :X
Natalia
17 Luglio 2011 at 13:05Questo ciambellone è una vera delizia. CHe darei per una fettona!
Bacioni e buona domenica.
Sonia
18 Luglio 2011 at 9:51Natalia, grazie 🙂 buona giornata e baci :X