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Ingredienti:
1 confezione di ciliege di mozzarella
12 pomodorini ciliegino
8/12 foglie di basilico
4 spiedini lunghi
12 fette di lonzino stagionato (o bresaola,crudo…)
2 caprini o 150 gr. di philadelphia
erba cipollina
pepe bianco
Tempo di preparazione: 10 min.
Preparazione:
Un antipasto fresco e semplicissimo ideale per un aperitivo sfizioso.
Per gli spiedini alternare i pomodorini, le mozzarelline e le foglie di basilico.
Per gli spiedini alternare i pomodorini, le mozzarelline e le foglie di basilico.
Per gli involtini preparare il ripieno lavorando il formaggio con del pepe bianco e l’erba cipollina tritata. Con questo composto farcire le fettine di lonzino e arrotolarle legandole con un filo di erba cipollina.
A me questa ricetta non è costata nulla visto che un allegro e saporito contributo di mia sorella! Grazie Sté
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