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Ingredienti:
600 gr. cuori di carciofi
500 gr. besciamella
parmigiano grattugiato
sale
brodo
olio
vino bianco
aglio
Preparazione:
Altro squisito contributo di mia sorella Stefania 🙂
Procedere alla preparazione della pasta fresca secondo questa ricetta, oppure usare le lasagne comprate (per i celiaci della Schaer). In una casseruola fare soffriggere cipolla e aglio (che poi verrà tolto), aggiungere i cuori di carciofi, bagnarli col vino, salarli e quando il vino sarà sfumato bagnare col brodo e lasciare cuocere circa 15/20 min. Una volta cotti sminuzzarli a coltello e aggiungerli alla besciamella precedentemente preparata. In una lasagnera disporre a strati lasagne e besciamella arricchita con carciofi e parmigiano e infornare a 250° per circa 30 min. Ottima ricetta, grazie Sté .-))
belle e buone queste lasagne. Io non amo i carciofi ma sicuramente così li mangerei anch'io!
Buona giornata
Io invece i carciofi li adoro e questo piatto deve essere splendido!
Un abbraccio ciccina :X
io adoro queste lasagne! le ho provate una volta sola a casa di un'amica e sono divine! grazie per la ricetta! baci Ely
Ottima idea!! E' proprio vero, le lasagne si possono fare in infiniti modi, mi finisco col fare sempre la classica rossa, ma così è sublime, adoro i carciofi. Complimenti a Stefania e naturalmente a te 🙂
una sola parola….deliziosa!!! Complimenti per la stupenda ricetta!!!
Roberta, considera che puoi sostituire i carciofi con ciò che più ti piace 😉 grazie e baci :X
Felix, anche io li adoro 😀 baciuzzi :X
Ely un bacio anche a te e grazie 😡
Ylenia, è vero alla fine facciamo sempre le stesse lasagne ignorando le alternative 🙂 grazie e baci :X
Valerio, grazie infinite, riferò alla cuochina che le ha preparate 😉 buona giornata ciao 🙂
Fai i miei complimenti a Stefania. io adoro i carciofi. Ricetta rubata.
Baci soniuccia
Ecco, le lasagne è uno di quei piatti che
non faccio mai, ma che mi piacciono da matti…
Te le copio!
Le ho fatte come te, ma con quelle comprate … ora non mi resta che provarle con la pasta fresca!
Elena, non mancherò 🙂 grazie e bacioni :X
Tinny, ma lo sai che nemmeno io me le faccio quasi mai??!! e dire che sono squisite 🙁 grazie baci :X
Stefania/Fantasie, ma devo dire che le lasagne della Schaer sono di tutto rispetto 🙂 appena le fai fammi sapere 😉 bacioni :X
Grazieeee!!
Confermo, sono deliziose.
Bacioni
Stefania :X :X
la devo provare mi stuzzica