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Accompagnements sans gluten
Des accompagnements sans gluten?
Oui, bien sûr !
Pensez aux farines pour épaissir, aux charcuteries, aux sauces… beaucoup de ces produits peuvent être contaminés par le gluten et c’est pourquoi il faut faire attention même lorsque nous préparons des accompagnements.
Je vous en propose quelques-uns, mais en général, ils sont tous assez simples et beaucoup peuvent être transformés en un plat principal de légumes, peut-être à accompagner d’un bon pain sans gluten fait maison.
- Caponata d’artichauts
- Coleslaw
- Brunoise de légumes
- Galettes de pommes de terre (sans lactose et sans œufs)
- Grillade de pleurotes
- Salade d’artichauts
- Salade d’artichauts, pommes et oranges
- Salade de fraises, épinards et amarante
- Salade d’épinards et de concombre de Jamie Oliver
- Insalata invernale
- Insalata verde con fragole, feta e speck di Jamie Oliver
- Patatas bravas
- Patate Hasselback
- Patate Hasselback farcite, la video ricetta
- Patate raganate di Maria ma senza glutine
- Patate ripiene con prosciutto e besciamella senza glutine
- Zucca in agrodolce
