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Panino alla francese con caprino, olive e spinaci Panino alla francese senza glutine - La Cassata Celiaca Il panino alla francese che vi offro oggi è un piatto unico di una bontà pazzesca e pronto in 5 minuti. Molto tempo fa ho salvato tra i preferiti questa pagina qui in cui si davano suggerimenti per preparare 30 panini, uno diverso al giorno per un mese. Non avevo ancora preparato nessuno di quei panini, finché non ho ricevuto i panini per creare un delizioso Party & Beer marcati Nutrifree e delle birre gluten free artigianali Radical Brewery. Panino alla francese senza glutine - La Cassata Celiaca L'occasione era ghiotta: ho controllato ciò che avevo in frigo e ho scelto il panino alla francese, con un piccola aggiunta. Ho usato il mega panino per hamburger XL, talmente mega e soffice che può essere tagliato in tre strati, imbottito a volontà e lui resta lì integro e soffice dal primo all'ultimo morso. Ho usato il formaggio caprino, ma in realtà potete usare qualsiasi formaggio che possa essere schiacciato e reso cremoso. Panino alla francese senza glutine - La Cassata Celiaca Una vera bontà annaffiata dalla birra artigianale gluten free che rende un pasto del genere il perfetto pasto estivo. Vi aspetto sul mio gruppo Facebok dove trovate le ricette della community. Vi ricordo anche il mio libro sulla pasta fresca "30 ricette di pasta senza glutine de La Cassata Celiaca" che trovate su Amazon in versione cartacea e Kindle. Enjoy! Ingredienti per 2 panini 2 panini per hamburger XL senza glutine Nutrifree 200 g formaggio caprino 10 olive nere capperi sott'olio (i miei erano casalinghi, fatti da mia mamma) 4 pomodori secchi sott'olio spinacini freschi 4 pomodori (per me pomodori datterino) pepe olio succo di limone Procedimento Schiaccia il formaggio caprino in una ciotola ed unisci le olive nere denocciolate e tagliate a pezzetti, i capperi, i pomodori secchi tagliati a pezzetti, del pepe e mescola bene. Condisci a parte gli spinacini con pochissimo sale, del succo di limone e dell'olio d'oliva e mescola. Taglia i panini in tre strati, spalma del formaggio sul primo strato, sistema delle fette di pomodoro, copri con gli spinacini conditi, sistema il secondo strato di pane, ripeti lo stesso procedimento, ricomponi il panino e bloccalo con un lungo stecco di legno. Servi subito.