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Le Fritole veneziane per un Carnevale gluten free Frittelle veneziane senza glutine - La Cassata Celiaca Buon dolce lunedì! Le Fritole veneziane sono piccole palline di pasta lievitata arricchite di uvetta e pinoli e fritte. Sono delle frittelle in pratica e sono tipiche del Carnevale. Dolcetti facilissimi da preparare, non richiedono grandi abilità e lunghi tempi di riposo. Giusto un impasto veloce e il tempo tecnico della lievitazione e via, in frittura. Sono piccole palline golose e molto soffici che, come ogni fritto, vanno cotte e mangiate. Questa è la mia versione senza glutine, assolutamente impeccabile, una garanzia di bontà anche in chiave gluten free. Per la ricetta completa, potete andare sul sito di Ifood, dove trovate anche il passo passo. Per altri suggerimenti carnevaleschi, cliccate qui. Felice settimana, enjoy!