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Muffins al caffé per la festa del papà

Ingredienti:
per circa 12 muffins:
120 gr. burro fuso
150 gr. zucchero
150 gr. farina
100 gr. maizena
2 uova
200 ml latte
una bustina lievito per dolci
caffè solubile
per la decorazione:
cacao amaro


Tempo di preparazione: 50 min.
Preparazione:
Squisiti dolcetti questi muffins, che per l’occasione ho vestito a festa. Sono dolci velocissimi, esattamente come il cioccolato plastico, che potete tranquillamente evitare se volete mangiarli nature. Io ho usato solo 2 bustine di Nescafé solubile, quindi il sapore non è molto forte; volendo potete aggiungerne altri due. Mescolare gli ingredienti liquidi in una ciotola (latte, uova, burro fuso) e versate il caffè solubile (oppure aggiungete un paio di tazzine di caffè espresso diminuendo la quantità di latte). Mescolare le farine (io ho usato farina di riso Lo Conte), il lievito e lo zucchero e unirli al composto liquido. Amalgamare con una frusta e versare negli stampini da muffins o nei pirottini. Io ho usato la stampo per 9 muffins in silicone della Pedrini. Infornare a 180° per circa 20 min. Lasciare raffreddare. Per il cioccolato plastico cliccare qui. Stendere il cioccolato plastico con la macchinetta per la pasta fresca e decorare a piacimento i dolcetti, spolverizzandoli alla fine con cacao amaro. 
Buona festa del papà e buon S. Giuseppe a tutti voi.

Con questa ricetta partecipo al contest di Crysania del blog “Farina del mio sacco…

 e al contest di Anna Lisa del blog “Senza glutine… per tutti i gusti!!

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22 Comments

  • Reply
    maria luisa
    19 Marzo 2011 at 17:50

    Mamma mia quanto sono belli bravissima!! Sono golosissimi!!
    Tesoro mio hai fatto un capolavoro!!! Sono senza glutine?
    la maizena la possiamo usare?
    Un abbraccio tesoro!! Complimenti!! un bacione e
    buona domenica!!!

  • Reply
    Sonia
    19 Marzo 2011 at 18:15

    grazie Maria Luisa, sei sempre un tesoro 😉 si la maizena può essere consumata purchè sia consentita. Io uso quella della SMA. buona domenica anche a te e bacioni :X

  • Reply
    Tinny
    19 Marzo 2011 at 18:24

    Ma scusami, sono troppo carini così vestiti, dai!

  • Reply
    Sonia
    19 Marzo 2011 at 18:35

    hi hi hi quoto, Tinny 😀 grazie e baci :X

  • Reply
    Simo
    19 Marzo 2011 at 19:32

    …ma che belliiiiiii!!!!!

  • Reply
    memmea
    19 Marzo 2011 at 20:34

    Sonia sei un'artista!!!!!!!! Brava, brava e ancora brava!!!!!!
    Sai che non ho mai fatto il cioccolato plastico?
    Proverò seguendo i tuoi consigli. Un bacio tesoro, felice davvero
    di averti conosciuta sei preziosa!

  • Reply
    Elena
    20 Marzo 2011 at 11:35

    Che idea che hai avuto, rendono i muffin più eleganti! Mi sono incuriosita, poi mi fai vedere come fai questo cioccolato plastico. Quanti conigli escono dal tuo cappello maghetta! Un bacio studioso 😉

  • Reply
    Sonia
    20 Marzo 2011 at 12:53

    Simo, grazie e buona domenica 🙂

    Memmea, ma quanto sei gentile con me?!? questa preparazione è di una facilità disarmante, provaci e vedi se ti piace 🙂 io sono contentissima di averti conosciuta e ancora non ho visto nulla! 😉 bacioni e grazie :X

    Elenuccia, grazie gigia…insieme alla pdz ci mettiamo pure questo 😉 a più tadri e bacioni affettuosi :X

  • Reply
    Ely
    20 Marzo 2011 at 13:19

    tesoro mio tu non hai idea di cosa abbia provocato in me quel cioccolato plasticoooooooooooooooooooooo Meraviglia!!!!!! baci Ely

  • Reply
    Sonia
    20 Marzo 2011 at 15:10

    Ely, mi sento in colpa 😀 non lo facci più prometto! 😉 grazie cara e bacioni :X

  • Reply
    Tiziana
    21 Marzo 2011 at 9:55

    Mi piace il vestito della festa per questi muffin e dato che non sono ne uomo ne papà ^_^ si può istituire la festa della Tì
    Facciamo che la festa della Tì (festa nazionale eh!) ricade il 24 Marzo e che per allora avrò anche io una valanga di dolcetti! ^_^
    Mica ti puoi rifiutare!

  • Reply
    Sonia
    21 Marzo 2011 at 11:52

    Mi fai morire Tì…..certo che ti faccio la festa e tra l'altro per me quel giorno è un anniversario di laurea che festeggio tra me e me ogni anno :))) non mi rifiuto affatto, tesoro bello…buona primavera e bacioni :X

  • Reply
    Stefania
    21 Marzo 2011 at 21:46

    Come avrei tanto voluto essere lì tra di voi per spogliarli tutti!!!
    Sono un piccolo capolavoro, ma quante te ne inventi, sei l'orgoglio della famiglia!!!
    Brava giuoia :X :X :X

  • Reply
    Torte & Decorazioni
    23 Marzo 2011 at 20:43

    Sono troppo belli,mi piace tantissimo come li hai vestiti bravissima!!
    Bacioni Francesca

  • Reply
    Crysania
    24 Marzo 2011 at 10:00

    ricetta interessante. Inserita :o)

  • Reply
    Sonia
    24 Marzo 2011 at 10:16

    Grazie Crysania, troppo gentile 🙂

  • Reply
    Sonia
    24 Marzo 2011 at 10:17

    Sté, li ho spogliati io per te =)) grazie mille ciccina e bacioni :X

    Frà, grazie carissima, te ne offro uno virtualmente 😉 bacioni e buona giornata :X

  • Reply
    Anna Lisa
    19 Aprile 2011 at 8:54

    Sonia sono a dir poco meravigliosi!!!
    Le ricette le ho inserite tutte l'unica cosa che ti chiederei è
    di inserire il banner del mio contest in ogni post che partecipa.
    Un bacione!!!

  • Reply
    Anna Lisa
    14 Marzo 2012 at 16:37

    Cara…sono in cottura 🙂

    • Reply
      Sonia
      14 Marzo 2012 at 16:57

      mammamia che sei andata a scovare?! spero che ti piacciano come sono piaciuti a noi 😉 grazie e bacioni :-X

  • Reply
    Anna Lisa
    4 Aprile 2012 at 19:11

    Domani li pubblico 🙂

    • Reply
      Sonia
      5 Aprile 2012 at 16:51

      mih….emozionatissima sono!! :-X

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