Vol-au-vent con formaggio cremoso, tonno e pomodori secchi senza glutine

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Vol-au-vent con formaggio cremoso, tonno e pomodori secchi senza glutine
Vol-au-vent con formaggio cremoso, tonno e pomodori secchi senza glutine

Dopo quasi tre settimane di bel tempo, questa domenica non è delle migliori.

Ma meglio non lamentarsi, c’è dove si sta peggio.

Vi lascio al volo, anzi al “vol au vent” questi appetizer (o antipastini o finger food) che ho preparato con la pasta sfoglia fatta nell’ultimo tutorial.

Sempre nel video potete vedere la preparazione sia della pasta che di questi vol-au-vent.

Vol-au-vent con formaggio cremoso, tonno e pomodori secchi senza glutine
Vol-au-vent con formaggio cremoso, tonno e pomodori secchi senza glutine

La farcia che ho scelto a mio avviso è buonissima, ma vi potete sbizzarrire con i condimenti che volete.

Potete usare un formaggio senza lattosio ma anche la pasta sfoglia potete farla usando un burro delattosato, così da venire incontro agli intolleranti al lattosio.

Potete preparare i vol-au-vent in anticipo e condirli al momento di servirli.

Vi auguro una felice domenica e a presto.

pomodori secchi sott’olio


Vol-au-vent con formaggio cremoso, tonno e pomodori secchi senza glutine

Ingredienti

pasta sfoglia (per me senza glutine)

formaggio cremoso (ma che abbia un pò di acidità)

tonno sott’olio

pepe

 

Procedimento

Mescolare il formaggio  con il tonno sgocciolato dall’olio e sbriciolato e il pepe.

Con una sacca da pasticceria munita di beccuccio a stella riempire i vol-au-vent.

Decorare con i pomodori secchi sgocciolati.

 

15 commenti su “Vol-au-vent con formaggio cremoso, tonno e pomodori secchi senza glutine”

  1. ciao !che bella ricetta =) sembra davvero buonissima !! mi farebbe piacere se passassi a vedere le mie nuove ricette, ho una rubrica nuova e spero di diventare brava come te!! se hai qualche consiglio sono molto graditi !! Style and Trouble
    buona giornata !!

  2. Gran bella idea, rapida e gustosa. I pomodori secchi li ho in frigo e mi piacciono moltissimo. Mi mancano gli altri ingredienti e poi ci provo 😀

  3. mmmm che sublime bontà!!!
    bravissima, mi son subito iscritta tra i tuoi fallowers, se ti va passa a trovarmi!!!

    lacucinadiazzurra.blogspot.it

  4. Carlotta, ciao e grazie per essere passata. Da quello che ho visto vai già benissimo, non hai bisogno di consigli 😉 a presto e buona domenica 😀

    Paola, grazie mille e buona domenica :-DD

    Ale, ma grasssiiiee chérie :-X

    Azzurra, grazie di cuore! ti seguo anche io con piacere, abbiamo delle cose in comune ho visto 😉 ciauuuu 😀

    Raffy, ahhhhahhhhaaaa!!! mitica :-X

  5. Francesco Costanza

    Ho visto il video e devo dire che sei bravissima…è una faticaccia fare la pasta sfoglia ma il risultato è eccezionale e ci puoi fare tantissime cose, molto bella l'idea dei vol-au-vent, ciao Sonia

  6. Ma che meraviglia Sonia!
    Mi devo proprio cimentare con la tua sfoglia, appena mi guardo il video MI BUTTO!!!
    Vedrai vedrai 😉

  7. Ketty, grazie carissima, bacetti :-X

    Francesco, grazie mille!! sei stato gentilissimo, buona giornata anche a te 😀

    Annalì, grazie infinite!|!!! non vedo l'ora…bacini :-X

  8. Che sfiziosi!
    È un gioco da ragazzi farli se si ha già la pasta sfoglia pronta 😉
    Cercherò di studiare per bene il video…
    Bacetti

  9. Miki, grazie :-XXXX

    Silvia, e tu sei sempre un vero tesoro! grazie mille :-X

    Stefania, si si verissimo! studia che tanto sei allenata 😉 grazie e bacetti :-X

    Cristina, ha ha ha te li manderei con grande piacere! 😉

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