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Après presque trois semaines de beau temps ce dimanche n’est pas des meilleurs.
Mais je ne me plains pas, ailleur peut-être c’est bien pire.
Je vous laisse ces vol-au-vent parfaits comme appetizer (ou finger food) que j’ai préparés dans mon dernier tutorial.
Vous pouvez y voir la préparation de la pâte feuilletée et de ces vol-au-vent.
Cette farce, à mon avis, est très bonne mais vous pouvez choisir entre les ingrédients que vous préférés selon vos goûts.
On peut préparer les coques au préalable et les garnir le lendemain, il suffira de les réserver dans une boîte en allumium ou en verre.
Je vous souhaite bon dimanche, à bientôt.
Ingrédients
pâte feuilletée (pour moi sans gluten)
fromage crémeux (mais avec un peu d’acidité)
thon à l’huile
poivre
tomates séchées à l’huile
Procédure
Mélanger le fromage avec le thon égoutté et émietté et le poivre.
Avec une poche à douilles avec une douille à étoile fourrer les vol-au-vent.
Décorer avec les tomates séchées à l’huile bien égouttées.
