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Crostata con lemon curd senza glutine- La Cassata Celiaca Buon anno! Una crostata con lemon curd senza glutine estremamente buona, acidula, ben bilanciata e non stucchevole. Il primo dolce lunedì del 2016, sperando che porti dolcezza anche nelle vostre vite. Ricetta che potete preparare in due tempi, dato che il lemon curd e la base sono fattibili il giorno prima. Ancora tanti auguri e grazie per seguire il mio blog con tanto affetto. Per la pasta frolla 250 g di Mix per Dolci Nutrifree 1 uovo 1 tuorlo 100 g burro 100 g zucchero semolato Un pizzico di sale La scorza grattugiata di un limone biologico Per la crema il succo di 2 limoni (125 g di succo) 2 uova (100 g) 45 g burro 85 g zucchero semolato Per la glassa 10 g albume 60 g zucchero a velo consentito ....................... Potete visionare la ricetta completa su Nutrichef.