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Mozzarella ripiena con pomodorini, tonno e cubetti di pane gluten free Mozzarella ripiena senza glutine e senza cottura - La Cassata Celiaca La mozzarella ripiena senza glutine e senza cottura è un fantastico antipasto, ma si presta benissimo anche per diventare una squisita e leggera cena. Piatto fresco e colorato, non necessita di cottura e si prepara in 5 minuti esatti. Mozzarella ripiena senza glutine - La Cassata Celiaca Ho trovato la ricetta su Cucchiaio d'argento e mi è subito piaciuta, non solo per la bontà ma per la velocità di esecuzione. Basta tagliare la calotta delle mozzarelle e riempirle di tutto ciò che si ha sotto mano, in realtà ci si può sbizzarrire. Qui ci sono pomodorini, tonno, cubetti di pane, basilico e capperi, ma possiamo usare davvero ciò che preferiamo, sottaceti compresi. Enjoy! Ingredienti mozzarelle pomodorini ciliegino tonno sottolio pane senza glutine capperi sotto sale o sottolio basilico pepe origano olio d'oliva Procedimento Lava, asciuga e taglia a piccoli cubetti i pomodorini. Sciacqua sotto acqua corrente i capperi. Taglia a piccoli cubetti il pane, da preferire il pane casereccio. Fai sgocciolare il tonno e riducilo in pezzi più piccoli. Mescola tutti gli ingredienti e condiscili con un pizzico di sale, di pepe, del basilico sminuzzato. Rimuovi la calotta delle mozzarelle e con uno scavino crea un incavo in ogni mozzarella. Riempi l'incavo con le verdure e copri con la calotta. Condisci con un pizzico di pepe e dell'origano e una fogliolina di basilico fresco. Non ho indicato le quantità, fate un poco secondo il vostro appetito. Ti piacciono le mozzarelle? Qui trovi altri suggerimenti.