Strudel de pâte filo sans gluten

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Bon lundi!

Vous souvenez-vous de la pâte filo sans gluten? Après avoir préparé une recette salée, me voilà avec une recette sucrée, le Strudel de pâte filo sans gluten.

J’en ai déjà préparé ici, ici et enfin ici en vidéo; mais l’idée d’en préparer un autre avec la pâte filo me plaisait beaucoup, en plus j’avais des délicieuses pommes royal gala et du raisin sec que je pouvais utiliser.

Pas de quantités cette fois-ci, 4 pommes, une poignée de raisin et le reste selon les goûts.

Si vous n’avez pas de la génoise sans gluten, vous pouvez émincer des savoiardis ou de biscuits à la cuillère, moi j’en avais grâce à un gâteau préparé le jour avant.

Strudel très bon, croustillant, facile à préparer, avec ces pommes-là on peut obtenir deux pièces.

Je vous laisse à la courte vidéo, pour moi les images sont toujours meilleures que les mots.

Bonne semaine!