Entrée/ Pâtes

Spaghettis à la Chef, sans gluten

Cet article est disponible en: Italiano (Italien)

Spaghettis à la Chef, sans gluten - La Cassata Celiaca

Spaghettis à la Chef, sans gluten – La Cassata Celiaca

Bon vendredi.

Après une semaine de repos, je recommence à publier mes recettes.

Celle-ci me vient du film Chef, je voyait l’acteur préparer ces spaghettis qui m’ont donné tout de suite l’envie de les goûter, mais comme il était minuit j’ai dû attendre le lendemain.

Evidemment je n’ai pas la recette officielle du film, mais je l’ai imaginée regardant le procédé que l’acteur suivait.

Me voilà à l’offrir à vous.

Elle est très bonne, simple et rapide à préparer.

Bonne fin de semaine.


Spaghettis à la Chef, sans gluten - La Cassata CeliacaIngrédients pour 4 personnes

400 g spaghettis (pour moi sans gluten Piaceri Mediterranei)

4 oignons de printemps

2 piments piquants

2 càs persil ciselé

8 càs huile d’olive

sel

 

Procédure

Trancher finement les oingons, lavés et auxquels on a retiré la partie verte.

Chauffer l’huile dans une large casserole et cuire les oingons, mélangeant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soyent caramélisés, sans être brulés.

Trancher finement les piment sans les grains et les verser en casserole.

Hacher le persil.

Cuire en abondante eau salée les spaghettis, les égoutter et les verser en casserole avec les oignons.

Mélanger, saupoudrer de persil ciselé et servir.

Cet article est disponible en: Italiano (Italien)

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.