Torta allo yogurt con salsa allo yogurt e fragoline

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Torta allo yogurt con salsa allo yogurt e fragoline – La Cassata Celiaca

Buon dolce lunedì!

Torta allo yogurt con salsa allo yogurt e fragoline senza glutine.

Oggi non solo è buono, è dolce ed è facile ma è anche stra veloce!

Avevo questa confezione di preparato per torta allo yogurt in dispensa da mesi e per un motivo o un altro non ricordavo mai di provarla.

Torta allo yogurt con salsa allo yogurt e fragoline – La Cassata Celiaca

Poi sabato finalmente l’ho usata e ho pensato di arricchirla con salsa allo yogurt e fragoline e smorzarne il sapore con una nota acidula data dalla confettura….ma che buona!

Sappiate che ho saltato il pranzo per potermi godere questa delizia, non perché sia tanto calorica da doverlo fare, ma perché per me l’assaggio equivale a metà del dolce!

Non solo il preparato è perfetto, non solo servono tre mosse per preparalo, non solo è soffice come una nuvola e molto, molto buono ma l’aspetto estetico è identico a quello della foto sulla confezione!

Mai successa una cosa simile!

Torta allo yogurt con salsa allo yogurt e fragoline – La Cassata Celiaca

Non vi resta che provarlo e dare un calcio ai sensi di colpa usando, come ho fatto io, una salsa poco calorica.

Buona settimana e grazie per essere passati, a presto.

Ingredienti

per la base:

Preparato per torta allo yogurt senza glutine Nutrifree

3 uova

100 g olio di semi

80 g latte

per la decorazione:

150 g yogurt greco

1 cucchiaino miele Millefiori Rigoni di Asiago

Fiordifrutta ai mirtilli neri Rigoni di Asiago

fragoline di bosco

Procedimento

Versare il contenuto della busta in una ciotola e con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, incorporare un uovo per volta.

Versare a filo l’olio e poi, quando è ben assorbito dall’impasto, versare a filo il latte.

Imburrare e infarinare uno stampo da 20 cm e versarvi il composto.

Cuocere a 200° per 30′ (fare la verifica della cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro della torta e se esce asciutto, la torta è ben cotta).

Quando la torta è tiepida, metterla a raffreddare su una gratella.

In una ciotola mescolare lo yogurt con il miele (quantità a piacere).

Stendere uno strato sottile di confettura sulla torta e versare la crema allo yogurt, lasciandola colare sui bordi.

Coprire con le fragoline e servire.