Plat complet/ Entrée

Cake de pain rassis sans gluten

Cet article est disponible en: Italiano (Italien)

Cake de pain rassis sans gluten- La Cassata

Cake de pain rassis sans gluten- La Cassata

Que faire si l’on a décongelé trop de pain et qu’on n’arrive pas à le terminer avant qu’il durcisse?

Un Cake de pain rassis sans gluten.

Délicieux, savoureux, croustillant autant qu’il faut et très moelleux à l’intérieur.

On peut le garnir avec ce qu’on a dans le frigo, pour ne rien gâcher.

Il remplace très bien les pâtes qu’on mange souvent pendant le déjeuner en Italie.

Enjoy!


Cake de pain rassis sans gluten- La Cassata CeliacaIngrédients pour un moule à cake classique

4 œufs

100 ml lait

50 g parmesan râpé

une pincée de sel

Assaisonnement Ail et PIment Ariosto

10 tomates cerises

200 g mozzarella

origan

pain rassis home made sans gluten

 

 

Procédure

Fouetter dans une jatte les œufs, le lait, le sel, le parmesan et l’assaisonnement.

Couper le pain en tranches.

Faire une première couche avec des tranches de pain mouillées dans l’appareil de lait et œufs.

Couvrir avec une couche de mozzarella en tranches, de l’origan et des tomates en tranches.

Faire une deuxième couche de tranches de pain mouillées.

Covrir encore une fois avec mozzarella et tomates.

Remplir ainsi tout le moule à cake.

Verser l’appareil d’œufs et lait resté sur la dernière couche de pain et terminer avec des tomates coupées à moitié.

Cuire à 200° pendant environ 30′.

Faire tiédir et servir.

Cake de pain rassis sans gluten- La Cassata

 

Cet article est disponible en: Italiano (Italien)

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.