Grillade de pleurotes

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Grillade de pleurotes avec citronette

Grillade de pleurotes – La Cassata Celiaca

Cette Grillade de pleurotes  est un plat très rapide, très simple mais riche en saveur.

Il suffit de quelques ingrédients et en peu de temps, on obtient un plat bon comme accompagnement, comme entrée ou comme garniture pour une bruschetta gourmande.

Naturellement sans gluten et sans lactose, c’est une recette inclusive.

C’est la recette que ma mère prépare toujours, alors merci maman!

Enjoy !

Ingrédients

Champignons pleurotes

Huile d’olive

Piment

Persil

Ail

Citron

Sel

Procédure

La recette la plus rapide du monde!

Laver les champignons, les couper en deux et les faire griller sur une plancha des deux côtés.

Préparer un “pinzimonio”, comme une citronette avec de l’huile, du jus de citron, de l’ail, du piment, du persil haché et du sel, mélanger bien, le verser sur les champignons.

Laisser reposer quelques heures et servir.

Si vous aimez les champignons, vous trouverez ici de nombreuses autres recettes.

Si vous ne trouvez pas ou n’aimez pas ce type de champignon, vous pouvez utiliser des champignons de Paris et suivre la même procédure.