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Torta Savoia: la video ricetta senza glutine – La Cassata Celiaca
Buon dolce lunedì!
Rieccomi con la Torta Savoia, ma stavolta con la video ricetta.
Lo so… l’ho già pubblicata due volte: una volta nel lontano 2009 e poi la versione reloaded nel 2012.
Da allora non l’ho più rifatta; io sono così…. prima o poi mi stanco di fare sempre le stesse cose e le abbandono.
Stavolta per l’onomastico di mio marito l’ho rispolverata e siccome mi sono data ai video, bene o male, ecco un tutorial per voi.
Come vedete è semplicissima e il fatto che sia senza glutine non ha complicato le cose.
Ho omesso la crema di nocciole per agevolare chi non la trova, ma ho inserito il burro di cacao (lo si trova più facilmente anche nei grossi supermercati, ad esempio della Venchi) per avere una crosta più sottile, croccante e in questo caso con un cioccolato perfettamente temperato, per la prima volta nella mia vita!
E’ un dolce da evitare in estate, quindi se volete potete approfittarne in questi ultimi giorni prima del caldo estivo.
Spero di avere fatto cosa gradita, qui è piaciuta davvero tanto!
Grazie per essere stati con me e alla prossima.
19 Comments
paneamoreceliachia
12 Maggio 2014 at 7:34Sei fantastica in video…anche se non appari!!Tutto quel cioccolato…sei una tentatrice!!!
Baci,
Ellen
Stefania
12 Maggio 2014 at 7:42Cosa graditissima fu!
Non la faccio e quindi non la mangio da tantissimo tempo… ma la rinvio per direttissima al prossimo inverno 😉
baciii
franci
12 Maggio 2014 at 8:26Bella ricetta e…brava per il video, cara Sonia 🙂
Mariabianca
12 Maggio 2014 at 14:13Non sai da quanti anni desidero fare la torta Savoia.
La adoro.
paola
12 Maggio 2014 at 14:22super questa torta hai ragione a farla spesso,è golosissima
lacassataceliaca
12 Maggio 2014 at 16:15Ellen, grazie tesoro, baciuzzi
Stefania, e fai bene! ci hai perso tempo! come fai a prendere quei due chili in mezzo secondo se no? ha ha ha grazie e bacetti
Franci, grazie mille carissima, un bacione
Mariabianca, e allora non c'è da perdere tempo…sta arrivando l'estate e va fatta immantinente! grazie e bacioni
Paola, grazie mille, un abbraccio
Giovanna
12 Maggio 2014 at 17:07Sonia che meraviglia, sei bravissima. Questa torta è semplicemente perfetta. Un bacio
CaterinaMotta CakeLover
12 Maggio 2014 at 18:10Una delle mie torte preferite…ops…quante volte l'avrò detto?!?!?!? 😉
Forno Star
12 Maggio 2014 at 18:27Io voglio vivere alla porta accanto a casa tua!
Any
12 Maggio 2014 at 18:48Io la conosco bene questa torta, è una goduria!
E' un piacere vederti all'opera! Bravissima Sonia, ti mando un caro abbraccio!
Ketty Valenti
12 Maggio 2014 at 19:07Ma Sonia questa si che è da leccarsi i baffi,il piatto e la forchettina accipicchia,è di un godurioso incredibile e ti assicura che entra a far parte della mia personale Top10,tu poi sei un'asso di quelli autentici e se ci fossero dubbi (ma non ce ne sono) i tutorial parlano chiaro alla grande.Bravissima 🙂
ti rispondo qui al commento che mi hai gentilmente lasciato :si era la torta di cui ti parlavo tempo fa,che ho postato solo adesso.
Baci mia cara
Z&C
Valentina
12 Maggio 2014 at 19:08Tesoro ma è stupenda, deve essere di un buono pazzesco e tu sei sempre tanto brava! Voglio provarla, assolutamente! 😀 Complimenti e un abbraccio grande, buona settimana 🙂 <3
Vaty ♪
12 Maggio 2014 at 20:23vado subito a vedere il video!! che brava che sei anche i video!!
La Gaia Celiaca
12 Maggio 2014 at 20:37il mio compleanno è alle porte. non dico altro.
questa torta è stupenda, e tutto sommato mi sembra fattibile, anche se un po' elaborata.
sei sempre mitica, sonia!
giovanna bianco
13 Maggio 2014 at 7:02è fantastica, hai fatto benissimo a riproporla!!! Il tuo video è molto chiaro,grazie.
conunpocodizucchero Elena
13 Maggio 2014 at 15:38anche io sono così, fatico a rifare le stesse ricette perchp ogni volta mi invento una modifica, però a volte ho il bisogn di tornare "sulla strada già conosciuta" .
A vederla così, ci sta anche la 4° volta! 😀
lacassataceliaca
13 Maggio 2014 at 16:05Giovanna, onoratissima che apprezzi! bacioni e grazie
Caterina, noi persone entusiaste dei dolci credo che lo diciamo ad ogni pié sospinto! quindi ti capisco e quoto! grazie cara e bacioni
Stefania/Forno, ahhahaha magari! avrei con chi condividere…anche se questa volta me lo avrebbero impedito…capisci a me! è finita subito…
Any, ahahah certo che la conosci! allora sai di che parliamo…anche se io quella glutinosa non me la ricordo più…grazie di cuore e bacioni
Ketty, ma che carina! grazie mille!! allora ricordavo bene…e avevi ragione, si somigliano tanto, abbiamo avuto stesse ispirazioni nel farle, è bellissimo! grazie e bacetti!
Valentina, ricevere complimenti da guru della pasticceria mi manda in un brodo di giuggiole! grazie infinite e bacioni a te
Gaia, ma no…fidati…non è affatto elaborata, servono più ingredienti. il pan di spagna lo fai giorno prima e l'indomani fai in due minuti la crema e assembli e per il tuo compleanno sei a posto! grazie e bacioni
Vaty, che tesoro sei! grazie mille!!
Giovanna B. meno male! sai a volte viene il dubbio di non far passare qualcosa nel video, magari do cose per scontate..grazie mille a te!
Elena, io dopo innumerevoli modifiche questa ricetta, che all'inizio farcivo con nutella, non la modifico più, per noi va bene così…ma l'ho fatta tante di quelle volte volte nel corso di un decennio che mi aveva stufata….molto più di 4 volte 😉 grazie ciccina!
Fabipasticcio
17 Maggio 2014 at 9:45Adorabile tentatrice e bravissima pasticcera <3
Sorrisi per te 😀
lacassataceliaca
17 Maggio 2014 at 17:57Fabiana, LOVE!!!