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Ingredienti per 4 persone:
600 g di filetto di tonno
4-5 cucchiai di semi di sesamo
4 cucchiai d’olio
150 g di yogurt greco
150 g di yogurt greco
1 limone non trattato
1 ciuffo d’aneto
sale
pepe
Tempo di preparazione: 15 min.
Preparazione:
Bellissima ricettina presa dal sito “Donna Moderna” e preparata da mia sorella con grande devozione e bravura.
Passare il filetto di tonno nei semini di sesamo. Schiacciarlo con le mani, in modo da farli aderire bene su entrambi i lati. Scaldare l’olio d’oliva in una padella antiaderente, cuocere il filetto di tonno 2 minuti per parte. Grattugiare la scorza e spremere il succo del limone. Mescolare allo yogurt e condire con sale, pepe e aneto. Affettare il filetto di tonno (che deve rimanere rosato all’interno). Distribuire nei piatti e servirlo con la salsa preparata.
