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Mbriulate sans gluten: la vidéo recette - La Cassata Celiaca Bonne journée, Recette préparée en 2010 et depuis jamais plus refaite, pourtant elle me plaît beaucoup! Mais à l'occasion du défi de Enza ayant comme titre La Sicile dans l'assiette me voilà à la proposer encore une fois et accompagnée d'un tutorial, pour vous sous-titré en français Si vous n'étez pas intolérants, utilisez la pâte à pizza avec blé et tirez-là trs subtilement, vous n'allez pas avoir de problèmes, elle sera bien croistillante après la cuisson. Mbriulate sans gluten: la vidéo recette - La Cassata Celiaca Moi j'en ai faite deux versions: l'une avec la pâte subtile que vous voyez dans la vidéo et l'autre avec la pâte plus épaisse: je préfère la première bien que pleine de trous, elle est plus croustillante et savoureuse, tandis que la deuxième est plus moelleuse et dans les parties superposées ressemble au pain. A vous le choix. Bon, il ne me reste que vous souhaiter une bonne fin de semaine et merci pour être passés. Ingrédients pour environ 8 portions (Recette base à pizza de Giovanni Lilla) 400 g farine sans gluten Biaglut paquet de 1 kg 200 g fécule de pommes de terre sans gluten 20 g sel 400 g eau 5 g levure à boulangérie sèche pour la garniture: pommes de terre saucisson ou viande hachée olives noires fromage pecorino râpé fromage en dés jambon poivre Assaisonnement Ariosto pour pommes de terre origan huile d'olive Procédure