Caserecce à la crème d’aubergines et tomates confites sans gluten

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Bienvenus.

Un super petit plat de pâtes en deux minutes?

C’est possible!

J’ai reçu une magnifique crème d’aubergines et olives noires de Cascina San Cassiano, je l’ai goûtée et j’ai tout de suite pensé au tomates confites.

Et comme les deux ont une saveur délicate j’ai choisi un fromage fait que j’adore, le caciocavallo.

J’ai beaucoup aimé et je vais bientôt la refaire.

Enjoy!

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Ingrédients

400 g pâtes  caserecce sans gluten

Crème d’aubergines et olives noires Cascina San Cassiano

tomates séchées à l’huile

écailles de fromage caciocavallo

 

Procédure

Cuire les pâtes (ces pâtes sans gluten ont besoin de 6′ de cuisson).

Egoutter et la mélanger à la crème.

Couper à julienne les tomates et le caciovallo et les ajouter les pâtes.