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Crema spalmabile ai biscotti e cioccolato senza cottura Crema spalmabile ai biscotti senza glutine - La Cassata Celiaca Questa Crema spalmabile ai biscotti è una preparazione facilissima e molto veloce che chiunque può fare perché non presenta davvero alcuna difficoltà. Avevo messo tra i preferiti questa ricetta un po' di tempo fa e finalmente ho avuto modo di renderla gluten free e provarla. Crema spalmabile ai biscotti senza glutine - La Cassata Celiaca Dire che anche un bambino riuscirebbe a farla è dire poco. Io ho usato dei biscotti al grano saraceno, quindi l'aspetto e la consistenza sono leggermente diversi rispetto alla ricetta a cui mi sono rifatta. Questa crema si presta a mille variazioni. Crema spalmabile ai biscotti senza glutine - La Cassata Celiaca Potete aggiungere cioccolato bianco o fondente, potete usare anche il caramello, nocciole, potete utilizzare latte vegetale e cioccolato senza lattosio e avrete una crema adatta anche agli intolleranti al lattosio. È perfetta da spalmare sul pane, adatta per farcire dei muffins, dei cakepops, meravigliosa da gustare al cucchiaino. Insomma, non avete che da provarla. Felice settimana, enjoy! Ingredienti 150 g biscotti senza glutine (per me Saraceni) 100 g latte 30 g zucchero di canna 60 g miele di acacia 45 g cioccolato fondente (senza glutine) 55 g cioccolato al latte (senza glutine) 50 g olio di semi (oppure di riso) Procedimento Versa i biscotti e il cioccolato sminuzzato in un mixer e miscela per bene. Unisci al latte il miele e lo zucchero e scaldali in microonde. Versa il latte nel mixer e unisci anche l'olio. Frulla bene fino a che non otterrai una crema ben omogenea. Versala in barattoli sterilizzati e conservala in frigo. Lascia che si compatti un poco e poi dopo qualche ora potrai utilizzarla. Consigli Trovi il video Short di questa ricetta sul mio canale YouTube o il reel sul mio profilo Instagram. Puoi usare i biscotti che preferisci e anche scegliere a tuo gusto tra cioccolato bianco, fondente o al latte. A seconda dei biscotti usati, puoi ottenere una crema più liscia di questa qui, dipende molto se ami o meno la consistenza rustica e "granellosa". Se la coli nei barattoli sterilizzati e caldi, puoi conservarla anche per un mese.