{"id":70966,"date":"2021-03-17T10:00:18","date_gmt":"2021-03-17T09:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/?p=70966"},"modified":"2024-08-18T20:10:00","modified_gmt":"2024-08-18T18:10:00","slug":"strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/","title":{"rendered":"Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten"},"content":{"rendered":"

Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans mix industriel<\/h3>\n
\"Strudel
Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten – La Cassata Celiaca<\/figcaption><\/figure>\n

Le strudel avec champingons et tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/strong> est un plat complet tr\u00e8s bon.<\/p>\n

J’ai trouv\u00e9 la recette ici<\/a> et j’en ai profit\u00e9 pour utiliser un nouveau mix maison pour p\u00e2te feuillet\u00e9e trouv\u00e9e sur Facebook (merci Cristina L.) et tester finalement la p\u00e2te feuillet\u00e9e invers\u00e9e.<\/p>\n

J’aime me compliquer la vie quoi, avec une pr\u00e9patation qui est un peu plus complexe de la version classique.<\/p>\n

Si normalement dans la p\u00e2te feuillet\u00e9e classique le p\u00e2ton est \u00e0 l’ext\u00e9rieur et le beurre mani\u00e9 \u00e0 l’int\u00e9rieur, dans la version invers\u00e9e c’est le contraire, ce qui rend tout un peu plus difficile.<\/p>\n

Dans la version avec gluten la p\u00e2te invers\u00e9e est plus feuillet\u00e9e, plus l\u00e9g\u00e8re et plus bonne, ce qui justifie le plus de temps de travail.<\/p>\n

\"Strudel
Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten – La Cassata Celiaca<\/figcaption><\/figure>\n

Il faut faire attention \u00e0 ne pas faire chauffer le beurre, il faut le r\u00e9server plus souvent au frigo et le temps de repos est plus long.<\/p>\n

Est-ce qu’on remarque la diff\u00e9rence dans le gluten free?<\/p>\n

Je ne sais pas trop, parce que j’ai utilis\u00e9 un nouveau mix maison dont je ne connaissais pas le r\u00e9sultat dans la version classique et pourtant je ne sais pas faire une comparaison.<\/p>\n

J’avoue d’avoir oubli\u00e9 d’augmenter un peu la quantit\u00e9 d’eau dans le p\u00e2ton ce qui m’a donn\u00e9 du mal \u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse et homog\u00e8ne.<\/p>\n

Au fait toute la pr\u00e9paration a \u00e9t\u00e9 plus difficile parce que j’ai obtenu une belle p\u00e2te soyeuse et lisse seulement quand je l’ai \u00e9tal\u00e9 pour la fourrer, avant elle \u00e9tait assez moche.<\/p>\n

\"Strudel
Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten – La Cassata Celiaca<\/figcaption><\/figure>\n

En plus je n’arrive jamais \u00e0 comprendre quel est la bonne \u00e9paisseur \u00e0 laquelle \u00e9taler la p\u00e2te feuillet\u00e9e!<\/p>\n

Subtile? \u00e9paisse? J’en sais rien!<\/p>\n

Peut-\u00eatre j’ai l’habitude \u00e0 l’abaisser en une couche trop subtile et le feuilletage n’est pas au top.<\/p>\n

Mais…<\/p>\n

Quand j’ai \u00e9tal\u00e9 la p\u00e2te et que je l’ai garnie, elle ne s’est pas cass\u00e9e, elle \u00e9tait parfaite m\u00eame avec cette grande quantit\u00e9 de farce.<\/p>\n

C’est seulement parce que j’ai dessin\u00e9 la grille avec un couteau avec une pointe trop aigue que la p\u00e2te s’est cass\u00e9e pendant la cuisson.<\/p>\n

En cuisson la p\u00e2te \u00e9tait magnifique, elle n’a perdu m\u00eame pas un gramme de beurre.<\/p>\n

\"Strudel
Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten – La Cassata Celiaca<\/figcaption><\/figure>\n

Comme j’ai la mauvaise habitude de manger ce que je pr\u00e9pare pour mon blog, j’ai mang\u00e9 le strudel quans il \u00e9tait encore un peu trop chaud et la p\u00e2te \u00e9tait encore trop fragile.<\/p>\n

Sino j’aurais du le manger \u00e0 l’heure du go\u00fbter.<\/p>\n

Mais le morceau rest\u00e9 je l’ai mang\u00e9 le lendemain apr\u00e8s une nuit au frigo et le strudel \u00e9tait mille fois plus bon et la p\u00e2te juste parfaite.<\/p>\n

La p\u00e2te est hyper l\u00e9g\u00e8re, friable et tr\u00e8s bonne.<\/p>\n

C’est le plat parfait pour le lundi de P\u00e2que, qu’on soit \u00e0 la campagne ou pas \u00e0 cause du Covid.<\/p>\n

Enjoy!<\/p>\n

\n

\"Strudel<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/h5>\n

mix de farines:<\/em><\/p>\n

150 g farine de riz fine (certifi\u00e9e gluten free)<\/p>\n

50 g farine de ma\u00efs fine (certifi\u00e9e gluten free)<\/p>\n

50 g ma\u00efzena (certifi\u00e9e gluten free)<\/p>\n

80 g f\u00e9cule de pommes de terre (certifi\u00e9e gluten free)<\/p>\n

1\/2 c\u00e0c de xanthane (environ 5 ou 6 grammes)<\/p>\n

pour la p\u00e2te feuillet\u00e9e invers\u00e9e:<\/em><\/p>\n

pour la d\u00e9trempe:<\/span><\/p>\n

75 g mix de farines<\/p>\n

188 g beurre<\/p>\n

pour la d\u00e9trempe:<\/span><\/p>\n

175 g mix maison<\/p>\n

75 g eau froide (on peut arriver \u00e0 90 g)<\/p>\n

57 g beurre fondu froid<\/p>\n

1\/2 c\u00e0s de vinaigre de vin blanc ou de pommes<\/p>\n

6 g sel<\/p>\n

pour la grniture:<\/em><\/p>\n

50 g tomates s\u00e9ch\u00e9es \u00e0 l’huile<\/p>\n

300 g champignons mixtes (pour moi congel\u00e9s)<\/p>\n

3 c\u00e0s de fromage r\u00e2p\u00e9 (grana ou parmesan)<\/p>\n

100 g mozzarella<\/p>\n

40 g pignons de pin grill\u00e9s (pas mis)<\/p>\n

thym frais (pour moi thym sec)<\/p>\n

1 poireau (j’ai mis de l’ail)<\/p>\n

persil cisel\u00e9<\/p>\n

huile d\u2019olive<\/p>\n

3 c\u00e0s chapelure (sans gluten)<\/p>\n

un jaune d’\u0153uf et un peu de lait pour la dorure<\/p>\n

 <\/p>\n

Proc\u00e9dure<\/h5>\n

Si on veut faire sa p\u00e2te maison commencer le jour avant, sinon utiliser une p\u00e2te feuillet\u00e9e du commerce congel\u00e9e.<\/em><\/p>\n

Pr\u00e9parer le beurre mani\u00e9.<\/span><\/p>\n

Verser tous les ingr\u00e9dients pour le mix maison dans une jatte et m\u00e9langer.<\/p>\n

Prendre la quantit\u00e9 n\u00e9cessaire pour le beurre mani\u00e9 et la verser dans une autre jatte.<\/p>\n

Ajouter le beurre en d\u00e9s et m\u00e9langer le tout afin d’obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/p>\n

Filmer, l’aplatir et r\u00e9server 2 heures au frigo.<\/p>\n

\n
\"Strudel
Beurre mani\u00e9- La Cassata Celiaca<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Pr\u00e9parer la d\u00e9trempe.<\/span><\/p>\n

Verser le mix maison dans une jatte, ajouter le sel, le vinaigre, le beurre fondu et l’eau petit \u00e0 petit.<\/p>\n

P\u00e9trir afin d’obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/p>\n

Si on a du mal \u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne, ajouter un tout petit peu d’eau.<\/em><\/p>\n

Filmer, l’aplatir et r\u00e9server au frigo pendant 2 heures<\/p>\n

\n
\"Strudel
D\u00e9trempe – La Cassata Celiaca<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Ecoul\u00e9 ce temps, sortir le beurre mani\u00e9 et la d\u00e9trempe du frigo et saupoudrer le plan avec de la f\u00e9cule.<\/p>\n

Etaler le beurre mani\u00e9 en carr\u00e9 ou en rond et disposer la d\u00e9trempe au centre.<\/p>\n

Rabattre les coins du beurre mani\u00e9 sur la d\u00e9trempre et presser un peu.<\/p>\n

Etaler en rectangle de environ 7 o 8 mm.<\/p>\n

S’assurer que le plan soit toujour un peu farin\u00e9 pour \u00e9viter que la pa\u00e2te colle.<\/p>\n

Une fois obtenu un rectangle de environ 35\/40 cm et large environ 15 cm (pas imp\u00e9ratif, mais \u00e7a donne l’id\u00e9e de l’\u00e9paisseur sur laquelle j’ai travaill\u00e9), plier un quart vers le centre et faire de m\u00eame avec l’autre quart.<\/p>\n

Plier la p\u00e2te en deux: on a donn\u00e9 un tour double.<\/p>\n

Filmer et r\u00e9server une heure au frigo.<\/h5>\n

Pass\u00e9 ce temps, refaire les m\u00eame passage pour un deuxi\u00e8me tour double.<\/p>\n

Filmer et r\u00e9server une heure au frigo.<\/p>\n

Refaire les m\u00eame passages, mais cette fois-ci pour un tour simple.<\/p>\n

C\u2019est-\u00e0-dire plier une extr\u00e9mit\u00e9 du rectangle vers le centre et rabattre l\u2019autre extr\u00e9mit\u00e9 sur celle-ci<\/p>\n

Puisque je crois qu\u2019il est plus facile de regarder les passages plut\u00f4t que de les lire, vous pouves regarder cette vid\u00e9o<\/a>.<\/em><\/p>\n

\"Strudel<\/p>\n

Pr\u00e9parer la garniture.<\/span><\/p>\n

Nettoyer les champignons et les faire revenir en poele avec de l\u2019huile d\u2019olive (j\u2019ai ajout\u00e9 une gousse d\u2019ail que j\u2019en enlev\u00e9 \u00e0 la fin de la cuisson).<\/p>\n

Ajouter du sel, du poivre et \u00e0 la fin de cuisson, quand le liquide a retr\u00e9cie, ajouter le persil.<\/p>\n

Couper les tomates en petits morceaux, la mozzarella en d\u00e9s et verser le tout dans une jatte.<\/p>\n

Incorporer la chapelure, le fromage, les champignons coup\u00e9s grossi\u00e8rement, le tyhm du sel et m\u00e9langer.<\/p>\n

R\u00e9server.<\/p>\n

Chauffer le four \u00e0 200\u00b0.<\/p>\n

Sortir la p\u00e2te du frigo et l\u2019\u00e9taler e rectangle subtile (environ 3 mm).<\/p>\n

J\u2019ai utilis\u00e9 une moiti\u00e9 de la p\u00e2te, si vous voulez vous pouvez faire deux strudel, en doublant la quantit\u00e9 de garniture.<\/em><\/p>\n

D\u00e9placer la p\u00e2te sur du papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n

R\u00e9gler les bords et disposer la farce au centre.<\/p>\n

Rabattre les ext\u00e9mit\u00e9s plus longues sur la farce et puis les plus courtes.<\/p>\n

Compacter d\u00e9licatement le strudel pour le rendre r\u00e9gulier et, en s\u2019aidant avec le papier, renverser le strudel.<\/p>\n

D\u00e9placer les strudel sur une plaque.<\/p>\n

Battre le jaune d\u2019\u0153uf avec un peu de lait et dorer la surface.<\/p>\n

\"Strudel<\/p>\n

Si on veut, on peut dessiner une grille sur la surface.<\/p>\n

Cuire le strudel \u00e0 200\u00b0 pendant environ 25 minutes, puis le laisser ti\u00e8dir environ pendant 20 minutes avant de le go\u00fbter.<\/p>\n

\"Strudel<\/p>\n

 <\/p>\n

Conseils<\/h5>\n

On peut saupoudrer la surface avec des grains de pavot et mettre les pignons dans la farce.<\/p>\n

J\u2019ai tent\u00e9 d\u2019\u00e9taler la p\u00e2te \u00e0 la m\u00eame \u00e9paisseur de la p\u00e2te du commerce, assez fine.<\/p>\n

Plus le strudel est froid plus il est bon.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans mix industriel Le strudel avec champingons et tomates s\u00e9ch\u00e9es est un plat complet […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":70950,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[2788],"tags":[5951,3259,3729,3673,3341],"class_list":["post-70966","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-plat-de-resistence","tag-difficulte-facile","tag-p","tag-ricette-senza-glutine-fr-2","tag-senza-mix-fr-2","tag-strudel-fr"],"yoast_head":"\nStrudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten - La Cassata<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten. Un plat complet superbe, pr\u00e9par\u00e9 avec une p\u00e2te feuillet\u00e9e invers\u00e9e maison sans mix.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten - La Cassata\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten. Un plat complet superbe, pr\u00e9par\u00e9 avec une p\u00e2te feuillet\u00e9e invers\u00e9e maison sans mix.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"La Cassata Celiaca\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-03-17T09:00:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-18T18:10:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/strudel-con-funghi6-fra.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1092\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1340\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"lacassataceliaca\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Soniatim\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Soniatim\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"lacassataceliaca\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutes\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten - La Cassata","description":"Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten. Un plat complet superbe, pr\u00e9par\u00e9 avec une p\u00e2te feuillet\u00e9e invers\u00e9e maison sans mix.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten - La Cassata","og_description":"Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten. Un plat complet superbe, pr\u00e9par\u00e9 avec une p\u00e2te feuillet\u00e9e invers\u00e9e maison sans mix.","og_url":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/","og_site_name":"La Cassata Celiaca","article_published_time":"2021-03-17T09:00:18+00:00","article_modified_time":"2024-08-18T18:10:00+00:00","og_image":[{"width":1092,"height":1340,"url":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/strudel-con-funghi6-fra.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"lacassataceliaca","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Soniatim","twitter_site":"@Soniatim","twitter_misc":{"Written by":"lacassataceliaca","Est. reading time":"8 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/"},"author":{"name":"lacassataceliaca","@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/#\/schema\/person\/7014c0a8c635255ccc5956704843be09"},"headline":"Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten","datePublished":"2021-03-17T09:00:18+00:00","dateModified":"2024-08-18T18:10:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/"},"wordCount":1480,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/#\/schema\/person\/7014c0a8c635255ccc5956704843be09"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/strudel-con-funghi6-fra.jpg","keywords":["difficult\u00e9 facile","p\u00e2te feuillet\u00e9e","recettes sans gluten","sans mix du commerce","strudel"],"articleSection":["Plat de r\u00e9sistence"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/","url":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/","name":"Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten - La Cassata","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/strudel-con-funghi6-fra.jpg","datePublished":"2021-03-17T09:00:18+00:00","dateModified":"2024-08-18T18:10:00+00:00","description":"Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten. Un plat complet superbe, pr\u00e9par\u00e9 avec une p\u00e2te feuillet\u00e9e invers\u00e9e maison sans mix.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/strudel-con-funghi6-fra.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/strudel-con-funghi6-fra.jpg","width":1092,"height":1340,"caption":"Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten - La Cassata Celiaca"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/strudel-avec-champignons-et-tomates-sechees-sans-gluten\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Plat de r\u00e9sistence","item":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/category\/plat-de-resistence\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans gluten"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/#website","url":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/","name":"La Cassata Celiaca","description":"Ricette senza glutine","publisher":{"@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/#\/schema\/person\/7014c0a8c635255ccc5956704843be09"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/#\/schema\/person\/7014c0a8c635255ccc5956704843be09","name":"lacassataceliaca","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logo-FB-definito-scaled-e1693671095773.jpg","url":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logo-FB-definito-scaled-e1693671095773.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logo-FB-definito-scaled-e1693671095773.jpg","width":700,"height":700,"caption":"lacassataceliaca"},"logo":{"@id":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logo-FB-definito-scaled-e1693671095773.jpg"},"sameAs":["https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/"],"url":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/author\/lacassataceliaca\/"}]}},"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/strudel-con-funghi6-fra.jpg",1092,1340,false],"thumbnail":["https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/strudel-con-funghi6-fra-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/strudel-con-funghi6-fra-244x300.jpg",244,300,true],"medium_large":["https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/strudel-con-funghi6-fra-768x942.jpg",768,942,true],"large":["https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/strudel-con-funghi6-fra-834x1024.jpg",834,1024,true],"1536x1536":["https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/strudel-con-funghi6-fra.jpg",1092,1340,false],"2048x2048":["https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/strudel-con-funghi6-fra.jpg",1092,1340,false],"mailpoet_newsletter_max":["https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/strudel-con-funghi6-fra.jpg",1092,1340,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/strudel-con-funghi6-fra-350x350.jpg",350,350,true],"woocommerce_single":["https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/strudel-con-funghi6-fra-350x429.jpg",350,429,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/strudel-con-funghi6-fra-100x100.jpg",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"lacassataceliaca","author_link":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/author\/lacassataceliaca\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Strudel avec champignons et tomates s\u00e9ch\u00e9es sans mix industriel Le strudel avec champingons et tomates s\u00e9ch\u00e9es est un plat complet […]","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70966","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70966"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70966\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/70950"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70966"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacassataceliaca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}