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Tagliatelles au citron, sans gluten – La Cassata Celiaca
Bon vendredi.
Ces tagliatelles au citron sans gluten et sans lactose, sont un vrai régal.
Une recette très fraîche, simple et facile à préparer.
Bonne fin de semaine.
Ingrédients pour 4 personnes
350 g tagliatelles aux œufs (pour moi sans gluten Schaer)
3 gros citrons bio
1 càs persil ciselé
poivre
2 càs huile d’olive
8 càs crème liquide au 35% (sans lactose)
Procédure
Cuire les pâtes en abondate eau salée.
Entre-temps râper les zestes des citrons et en récuperer le jus.
Verser tout dans une jatte, ajouter le poivre, le persil et l’huile et mélanger.
Egoutter les pâtes et les verser dans la jatte, mélangeant.
Ajouter la crème, mélanger et servir tout de suite.
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