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Sandwich Sans Gluten, Sans Lactose et Sans Cuisson
Le Sandwich au saumon et au thon est un plat de dernière minute, celui qui sauve un repas sans aucun effort.
Quelques gestes simples, les ingrédients que vous préférez et, en un rien de temps, vous aurez une entrée, une collation salée ou un repas complet.
Ce sandwich n’est pas seulement SANS GLUTEN mais aussi SANS LACTOSE, ce qui est un bonus.
J’ai utilisé du pain pour sandwichs qui, non seulement est très moelleux, mais ne s’effrite pas sous le poids des ingrédients.
Ensuite, j’ai ouvert le réfrigérateur et utilisé ce que j’avais sous la main, un mélange de poisson et de salade.
Au lieu de la mayonnaise, j’ai utilisé du yaourt nature sans lactose.
Si vous êtes fans des collations salées, c’est une délicieuse solution.
Mais il se prête aussi bien à être emporté à l’école, au bureau ou à être servi comme dîner de dernière minute.
Enjoy!
Ingrédients
1 paquet de pain pour sandwichs (sans gluten pour moi)
120 g de thon à l’huile
1 yaourt nature (sans lactose)
saumon fumé en tranches (2 tranches pour chaque sandwich)
laitue (ou roquette)
4 tomates cerises
poivre
origan
Procédure
Dans un bol, écrasez bien le thon que vous aurez préalablement égoutté de son huile.
Une fois le thon réduit en purée, ajoutez le yaourt et mélangez bien jusqu’à obtenir une crème à tartiner.
Coupez finement la laitue et les tomates cerises.
Composez les sandwichs.
Tartinez un peu de crème au thon sur une tranche de pain.
Garnissez d’une tranche de saumon fumé, en veillant à couvrir toute la tranche de pain.
Ajoutez la laitue finement coupée et les tranches de tomates cerises.
Ajoutez du poivre et de l’origan, puis couvrez avec une deuxième tranche de pain.
Répétez la même procédure pour assaisonner également cette tranche et terminez avec une troisième tranche de pain.
Vous pouvez couper le sandwich obtenu en deux triangles ou en quatre cubes, en les maintenant avec un cure-dent.
Vous pouvez les consommer tout de suite, ou les mettre au réfrigérateur (couverts de film alimentaire) et les déguster quelques heures plus tard.
