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Come preparare 3 Colazioni Genuine Senza Mix Pronti usando Solo la Friggitrice ad Aria
Come preparare in un lampo 3 Colazioni Senza Glutine Facili e Veloci?
Usando la Friggitrice ad Aria!
Oggi ti offro tre ricette velocissime, Senza Mix Pronti, Senza Uova, con farine naturalmente prive di glutine e senza maizena.
Tante volte si ha il desiderio di fare una colazione sfiziosa e sana ma manca il tempo per farlo.
Oggi ti offrirò 3 opzioni che non richiedono più di 5 minuti di preparazione e non più di 15 minuti di cottura.
- BAKED OATS, ovvero tortine ai fiocchi d’avena con cioccolato senza uova;
- TORTINE ALLE MELE E YOGURT, anche queste senza uova;
- TOAST DI PANE ALLE MELE E CANNELLA, in stile french toast ma senza uova.
Tutte sono buonissime e sfiziose, pur essendo Sane e con pochissimo o zero zucchero aggiunto.
Le tortine possono essere consumate anche uno o due giorni dopo e sono soffcissime.
I toast vanno consumati al momento ma, anche se li gusti dopo un’ora, sono altrettanto gustosi.
Tutti gli ingredienti usati sono poco costosi e facilmente reperibili, ma puoi personalizzare le ricette a piacimento.
Non ami le mele? Scegli i mirtilli!
Vuoi la versione vegan e senza lattosio? Scegli yogurt e latte di origine vegetale e sostituisci il burro con la margarina.
Come vedi sono 3 colazioni adatte a tutti, a tutti i palati e per tutte le stagioni.
Ci sono 99 ricette di ogni genere ma tutte deliziose e testate non solo da me ma anche dai non celiaci
Prova e dimmi quali di queste colazioni preferisci.
Enjoy!
Ingredienti
Baked Oats al Cioccolato e Mandorle (2 ramequins o 3 cupcakes)
50 g fiocchi d’avena certificati senza glutine
1/2 banana matura (circa 50-60g)
80 g latte o latte vegetale (mandorla o nocciola)
10 g cacao amaro in polvere (certificato senza glutine)
1/2 cucchiaino di lievito per dolci (certificato senza glutine)
cioccolato fondente (certificato senza glutine)
granella di mandorle o nocciole
Tortine alle Mele e Yogurt (3 stampini per cupcakes)
40 g farina di riso finissima (certificata senza glutine)
20 g fecola di patate (certificata senza glutine)
80 g yogurt bianco naturale o yogurt vegetale
15 g olio di semi (girasole o riso)
20 g zucchero di canna o eritritolo
1/2 cucchiaino di lievito per dolci (certificato senza glutine)
50-60 g mela tagliata a cubetti piccoli (1/3 di una mela)
succo di mezzo limone
zucchero a velo (facoltativo)
Toast di pane con Mele e Cannella (2 fette)
2 fette di pane senza glutine (preferibilmente fatto in casa). Io ho usato questo.
50 g latte (anche vegetale)
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
2/3 di mela tagliata a fettine molto sottili
succo di mezzo limone
un filo di miele o sciroppo d’acero
15 g burro o margarina
Procedimento
Baked Oats
Inserisci nel mixer i fiocchi d’avena e frulla.
Aggiungi la banana, il latte, il cacao e il lievito.
Frulla fino a ottenere una crema liscia.
Versa il composto nelle ciotoline da forno leggermente unte o nei pirottini da cupcakes, riempiendoli fino a poco oltre la metà.
Inserisci al centro un quadratino di cioccolato spingendolo verso il basso.
Decora con la granella di mandorle o nocciole.
Cottura: In friggitrice ad aria a 160°C per 12 minuti.
Sforna e lascia raffreddare.
Tortine alle Mele e Yogurt
Sbuccia la mela e rimuovi torsolo e semi.
Affettane 2/3 in rondelle, bagnale con succo di limone e mettile da parte.
Taglia la rimanente parte di mela a cubetti piccoli e bagna anche questi con il succo di limone.
In una ciotola versa lo zucchero, aggiungi lo yogurt, il lievito e l’olio, mescolando bene.
Setaccia all’interno la farina di riso, la fecola e mescola fino a togliere i grumi.
Incorpora i cubetti di mela.
Versa il composto in 3 pirottini da muffins o cupcake, riempiendoli fino a poco oltre la metà.
Cottura: In friggitrice ad aria a 160°C per 15 minuti.
Verifica la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro e, se esce asciutto, le tortine sono cotte.
Lascia raffreddare le tortine e spolverale con zucchero a velo (facoltativo).
Toast di Mele e Cannella (Il Gourmet Veloce)
Mescola il latte con la cannella in un piatto fondo.
Passa velocemente le fette di pane nel latte (non devono inzupparsi troppo).
Metti le fette di pane ammollate nel latte su una teglia coperta di carta da forno.
Disponi le fettine di mela sopra il pane, sovrapponendole leggermente.
Spennella le mele con un velo di burro fuso o decora con del miele.
Cottura: In friggitrice ad aria a 180°C per 7-8 minuti, finché i bordi del pane non sono dorati e croccanti e le mele tenere.
Decora a piacere con granella di mandorle o nocciole (facoltativo).
Consuma il Toast il prima possibile.
Consigli
Le tortine resistono anche per un paio di giorni fuori dal frigo.
Il toast è meglio consumarlo appena cotto, ma resiste anche un’ora senza rovinarsi.
Io ho usato le fette di pane viola che avevo congelato.
Le ho fatte scongelare e poi le ho inzuppate.
Non usare pane a fette confezionato: somiglia al pancarrè ed è troppo delicato da inzuppare, si rovinerebbe.
Meglio usare del pane fatto in casa, anche leggermente raffermo.
