Pie gluten free avec scarole, cèpes et noix: la vidéo
Tarte salée sans gluten avec scarole et cèpes – La Cassata Celiaca
La tarte salée sans gluten avec scarole et cèpes est une pie hyper fourrée tipique de la culture britannique.
J’ai trouvé la recette ici et j’ai décidé de la faire sans gluten et en vidéo.
Tarte salée sans gluten avec scarole et cèpes – La Cassata Celiaca
Il s’agit d’un plat complet, parfait pour être goûté froid lors d’un pique-nique par exemple.
Richement fourrée, cette recette est facile à préparer et, environ dans une heure, on est prêt à enfourner.
J’avais des cèpes à écouler et pas envie de cuire le risotto ou des pâtes, pourtant cette recette est l’idéale et elle est très gourmande et original en plus.
Tarte salée sans gluten avec scarole et cèpes – La Cassata Celiaca
La petite garniture de la pâte n’est pas seulement esthétique mais aussi fonctionnelle pour faire sortir la vapeur pendant la cuisson et pour empêcher que la pâte se casse.
Enjoy!
Ingrédients pour un moule de 16 cm (4 grosses tranches)
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