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Italiano (Italien)
Salade de pâtes avec poires sans gluten – La Cassata Celiaca
Bon samedi!
Je vous laisse à vos weekend avec une recette super bonne, super facile et super rapide à préparer: Salade de pâtes avec poires sans gluten.
Idéale pour un repas du dernier moment, quand on a peu de temps à dédier aux fourneaux, mais c’est aussi une très bonne idée pour le déjeuner au bureau.
Cette salade n’a pas besoin d’être chauffée, dure longtemps sans se détériorer et elle est facile à gérer.
Cette salade a été préparée pour Gluten Free Travel & Living, voilà le lien pour lire la recette originale en italien.
Je vous souhaite une bonne fin de semaine.
Enjoy!
Ingrédients pour 4 personnes
2 poires
320 g pâtes sans gluten
100 g fromage pecorino en dés
120 g bacon
noix
sel
poivre rose en grains
huile d’olive
Procédure
Cuire les pâtes al dente, les égoutter et les refroidir sous l’eau et les assaisonner avec de l’huile d’olive.
Rissoler le bacon coupé en dés dans une poele sans ajout de matière grasse.
Peler les poires (si elles sont bio garder la peau) et les couper en petits dés.
Concasser les noix.
Verser tous les ingrédients dans une saladière, régler de sel et ajouter le poivre écrasé.
Mélanger et servir.
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