Primi piatti

Spaghetti alla Andrea Monesi, ma senza glutine

 
Ingredienti per 4 persone:
380 g spaghetti (per me senza glutine)
150 g Robiola di Monte Inalpi
200 g panna
aglio
pepe
peperoncino
olio d’oliva
prezzemolo tritato
8 filetti di acciughe
 
 
 
 
Tempo di preparazione: 15′
Oggi mi sono presa la libertà di tentare di rifare in casa mia la ricetta dello sous chef Andrea Monesi; vi ricordate? ve ne ho parlato ieri in questo post.
Ho messo le quantità a naso e alla fine ho gustato un piatto davvero squisito, ma non avevo dubbi!
Avete tempo per tutta questa settimana per votarlo cliccando qui e permettendogli di arrivare in finale il 12 settembre per la sfida con gli altri finalisti, sfida resa possibile da Ifood, Inalpi, Altissimo Ceto per la Festa della Rete.
E’ bravo, è motivato, è giovane e allora supportiamolo!
Intanto vi consiglio di provare la sua ricetta, sul sito Ifood trovate la descrizione degli

-SPAGHETTONI MONOGRANO “FELICETTI”, PEPE, ACCIUGHE DEL CANTABRICO E FORMAGGIO INALPI-

quindi lascio allo chef Monesi la parola.
A presto.
Monesi si? Monesi no? Ce famo du spaghi…

 

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7 Comments

  • Reply
    Giovanna
    15 luglio 2015 at 10:47

    Un concentrato di sapori deliziosi. La robiola è una tentazione, mi piace tantissimo. Un bacio

  • Reply
    Ketty Valenti
    15 luglio 2015 at 15:02

    Oddio tu mi fai morire dal ridere Soniuz….si il piatto deve essere davvero buono e il fatto che tu lo abbia replicato bhè…..sei un mito!!!

  • Reply
    lacassataceliaca
    15 luglio 2015 at 17:49

    Giovanna, grazie tesoro! baciotti

    Ketty, ha ha ha! tu sei una dolcezza infinita!! baciuzzi ciccina

  • Reply
    Cecilia Concari
    15 luglio 2015 at 19:21

    bella, bella, bella, forse pure di più (ma non si può dire… ah ah ah!!)

  • Reply
    NUVOLETTA
    16 luglio 2015 at 0:10

    A quest'ora dovrei essere a nanna ma non riesco a dormire, bel piatto complimenti Sonia..baci

  • Reply
    Stefania
    16 luglio 2015 at 11:44

    Così semplice che sembra quasi leggera… SEMBRA!
    Perché non si desidera allo stesso modo anche un'insalata scondita?!
    Baci

  • Reply
    lacassataceliaca
    16 luglio 2015 at 14:32

    Cecilia, ha ha ha ma grazie carissima! un abbraccio!!

    Raffa, grazie tesoro! baci a te

    Stefania, è il neurone bastardo che non ti fa vedere i due piatti allo stesso modo…mannaggia a lui!! grazie e baciiii

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