Poisson

Thon à la sauce de tomates

Cet article est disponible en: Italiano (Italien)

 

Thon à la sauce de tomates sans gluten - La Cassata Celiaca

Thon à la sauce de tomates sans gluten – La Cassata Celiaca

Bon vendredi.

Une assiette de poisson super bonne, facile à préparer et prête à manger en 30′.

Accompagné avec des bonnes tranches de pain maison (pour moi sans gluten) sera un vrai régal à se lêcher les doigts!


Thon à la sauce de tomates sans gluten - La Cassata Celiaca

Ingrédients pour 4 personnes

4 tranches de thon d’environ 200 g chacune

4 càs huile d’olive

500 g sauce tomate

Assaisonnement Ariosto pour poissons

Assaisonnement Ariosto Ail et piment

sel

100 m vin blanc sec

1 càs persil ciselé

 

Procédure

Assaisonner le thon avec l’assaisonnement pour poissons.

Chauffer l’huile dans une large casserole qui puisse contenir les tranches sans les superposer et rissoler le thon des deux côtés.

Déglacer avec  le vin.

Verser la sauce, verser l’assaisonnement ail et piment selon les goûts, régler de sel s’il faut, couvrir et cuire à feu doux pendant environ 30′ ou jusqu’à ce que le thon soit bien tendre.

Ajouter le persil et servir avec des tranches de pain.

Thon à la sauce de tomates sans gluten  - La Cassata Celiaca

Cet article est disponible en: Italiano (Italien)

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