Viande

Brochettes de viande avec jambon et fromage, sans gluten

Cet article est disponible en: Italiano (Italien)

Brochettes de viande avec jambon et fromage, sans gluten - La Cassata Celiaca

Brochettes de viande avec jambon et fromage, sans gluten – La Cassata Celiaca

Bon vendredi.

Il ya quelque temps je suis passée chez Enza et j’ai trouvé ces  brochettes que j’ai aimé tout de suite parce qu’elles sont simples et peuvent être déclinées selon les goûts de chacun.

Brochettes de viande avec jambon et fromage, sans gluten - La Cassata Celiaca

Brochettes de viande avec jambon et fromage, sans gluten – La Cassata Celiaca

Pas de ricotta pour moi, seulement la viande, le jambon et le fromage… brochettes super bonnes et rapides, conseillées!

Bonne fin de semaine.

Brochettes de viande avec jambon et fromage, sans gluten - La Cassata Celiaca

Ingrédients pour 18 bouchées (6 brochettes)

600 g viande de boeuf hachée

poivre

sel

1 càs persil ciselé

2 càs fromage râpé

1 càs sauce tomate

jambon sans gluten

fromage svizzero/fontina

chapelure sans gluten

huile d’olive

 

Procédure

Mettre la viande dans une jatte, ajouter du sel, du poivre, le persil, le fromage et la sauce et mélanger bien.

Façonner des boulettes grosses comme une noix.

Aplatir les boulettes et les fourrer de jambon et fromage en petits dés.

Les sceller lui donnant une forme ovale.

Les mouiller d’huile d’olive et les enrober de chapelure.

Mettre 3 boulettes dans chaque brochettes et les cuire en poêle chaude des deux côtès pendant 10′ à 15′.

Servir très chaud avec une petite salade et du purée.

Brochettes de viande avec jambon et fromage, sans gluten - La Cassata Celiaca

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