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Le “Rifatte senza glutine”

Abitanti del mondo senza glutine :

–       Siete stanchi degli insuccessi ottenuti in cucina dopo aver sudato sette camicie, anzi sette grembiuli?
–       Volete regalare dei sorrisi di soddisfazione a chi assaggia i
vostri piatti gluten free, annullando di colpo anni di sguardi incerti,
dubbi e perplessità?
–       Volete la prova che la buona cucina si trova anche sulle tavole dei celiaci?
E voi abitanti del mondo con glutine
–       Avete un amico, un fratello, una sorella, un lontano cugino che
si presenta da voi dopo anni e anni, ma soffre di celiachia? ”Oh mamma e
adesso che gli preparo” e vi rispondete sempre “bistecchina alla
griglia ed insalata e vado sul sicuro? Non vi piacerebbe per una volta
rispondervi in maniera diversa e cucinare davvero,  rendendolo felice e
facendolo sentire parte integrante non solo delle chiacchiere ma anche
del buon cibo?
Mangiare senza glutine non significa per forza stare dietro i fornelli
per ore per poi ottenere un risultato deludente. Fortunatamente non è
sempre così! E’ proprio quello che noi foodblogger senza glutine
cerchiamo di diffondere nelle nostre cucine virtuali: si può cucinare in
poco tempo, preparando dei piatti molto gustosi e di facile esecuzione
per tutti.
E un giorno Vale (http://incucinasenzaglutine.blogspot.com)
si è chiesta e ci ha chiesto “Allora perché non ci uniamo e
pubblichiamo a blog unificati, in modo originale, dei piatti senza
glutine che possono risolvere il problema del pranzo o della cena a
tanti celiaci intimoriti dalle mille difficoltà?
Dall’idea di Vale e dalla nostra condivisione – entusiasta e anche un
pelo incosciente – nasce l’iniziativa di “RIFATTE SENZA GLUTINE”,
un’iniziativa per sentirsi finalmente liberi dalla concezione che
mangiare bene senza glutine sia una meta impossibile! Questa iniziativa
pian piano ha preso forma e si è ispirata al “Quanti modi di fare e
rifare” [http://cedimezzoilmare.blogspot.com/2011/02/quanti-modi-di-fare-e-rifare.html]
da cui ha attinto la voglia di stare insieme, condividere ricette e
consigli e di realizzare in allegria un progetto comune.
Ai foodbloggers senza glutine e glutinosi che ancora tenentennano,
unitevi alle “RIFATTE SENZA GLUTINE”, preparate con noi queste ricette e
non ve ne pentirete!

Poche semplicissime regole:

ogni 15 del mese ciascun partecipante pubblica sul proprio blog la
ricetta scelta per quel mese dal blogger che è in quel momento di turno.
E’ ovvio che la ricetta da fare verrà comunicata in tempi utili;
gli ingredienti della ricetta dovrebbero essere mantenuti il più fedele
possibile all’originale (salvo casi di allergie e/o intolleranze varie,
oltre all’intolleranza al glutine);
per partecipare basterà esporre il logo nel proprio blog ed allegare a
ciascuna ricetta “rifatta” il banner. Quale? Ma quello delle RIFATTE
SENZA GLUTINE
!
gustare finalmente un buonissimo piatto senza glutine.
Un grande grazie a Vale che ha reso tutto questo realtà! Eccoci! I primi
partecipanti ardimentosi sono già sulla linea di partenza e la prima
ricetta è

La ricetta del 15 novembre è: Linguine ai calamari e nettare d’arancia 

 Foto tratta dal blog di Spunti e spuntini senza glutine

 
le prossime ricette le scoprirete il 15 insieme alla prossima ricetta 🙂

 

Elenco dei blog aderenti:

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9 Comments

  • Reply
    Vale
    5 Novembre 2011 at 8:15

    in bocca al lupo a tutte noi… bacio…. Vale

  • Reply
    Fabipasticcio
    5 Novembre 2011 at 14:21

    Finalmente ci siamo! Che bello!!!

  • Reply
    Sonia
    5 Novembre 2011 at 16:04

    Fabi, Vale, in bocca al lupo a tutte e buon divertimento :-)) baci :X

  • Reply
    La Gaia Celiaca
    5 Novembre 2011 at 17:11

    ci siamo proprio tutte! bellissimo!

  • Reply
    Torte & Decorazioni
    5 Novembre 2011 at 19:17

    Mi piace tantissimo questa iniziativa ci provo anche io,ho capito bene per il 6 dicembre c'e lo stollen?
    i link che hai messo non riesco ad aprirli mi da errore.
    Baci buona domenica :X

  • Reply
    Sonia
    6 Novembre 2011 at 15:15

    Gaia, si bellissimo davvero .))

    Frà, che bello! se vuoi partecipare basta che posti sul tuo blog il 15 del mese in cui partecipi la ricetta di quel mese :-)) si ho visto che c'è errore, ora vado a sistemare, grazie. Buona domenica e bacioni .XX

  • Reply
    Mela
    15 Novembre 2011 at 14:44

    Trovo che sia una splendida iniziativa, in bocca al lupo a tutte, vi seguirò, e all'occorrenza cercherò tra le vostre ricette!

  • Reply
    Sonia
    15 Novembre 2011 at 16:27

    Mela, grazie!! se ti va puoi anche rifare le nostre ricette e pubblicarle il 15 di ogni mese :)) ciauu :))

  • Reply
    Pumpkin pie e Le rifatte senza glutine | La cassata celiaca
    10 Settembre 2015 at 9:53

    […] Eccoci alla terza edizione delle Rifatte senza glutine! dell’iniziativa potete leggere qui. Oggi tocca a Djallen e alla sua squisita pumpkin pie. Poiché a casa mia io sono la sola ad […]

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