Non categorizzato

Rolls di pollo al formaggio, prosciutto e zenzero dell’Araba felice e un premio

Questo articolo è disponibile anche in: Français (Francese)

Ingredienti per 4 persone:
8 fettine di pollo
8 fettine di prosciutto cotto
formaggio
zenzero
uova
farina
pancarré
sale
olio per friggere
olio d’oliva
succo di limone
un cucchiaino di senape

Tempo di preparazione: 30 min.

Preparazione:
Ho fatto 30 faccio 31…o come si dice a Palermo ” 30 e 2 = 28!”  (vero Tinny e Elenuccia?=). Ho già partecipato al contest di Araba felice con il crème caramel, ora partecipo per i piatti salati e il termometro per alimenti con questa ricetta che, pur semplice, è davvero buonissima!
Io avevo il petto di pollo intero che ho affettato in fettine sottili, le ho appiattite con batticarne, salate, zenzerate e lasciate riposare una mezz’ora. Le ho ricoperte con una fettina di prosciutto, al centro ho sistemato un bastoncino di mozzarella e ho arrotolato la fettina su sé stessa. Ho passato nel mixer una confezione di pancarré senza glutine della Giuliani. Ho passato i rotolini nella farina (Glutafin Select senza glutine), poi nell’uovo battuto e poi nel pancarré mixato. Ho ripetuto il procedimento di panatura come consigliato e ho fritto i rotolini in abbondante olio di semi caldo (e in cottura non si sono aperti). Ho preparato una salsina con olio d’oliva, succo di limone, sale e un pochino di senape e ho condito la carne. E’ molto croccante, molto, molto saporita e anche se la preparate come me senza glutine, non credete a chi vi dice che si capisce perchè non è vero! Grazie Stefania è buonissima :-))
E anche con questa ricetta partecipo al giveaway di Stefania del blog “L’araba felice“.
Approfitto di questo spazio per ringraziare di cuore la bravissima, fantasiosa, gentile e affettuosa autrice del blog “Il cucchiaio magico” per il premio che mi ha offerto. Lo accetto con grande piacere e lo giro ai blog che conosco da poco (e di questo mi dispiaccio, avrei voluto conoscerli prima),  a quelli che mi strappano un sorriso nonostante tutto e a quelli che mi costringono a sbavare sul monitor.
Dire di me 7 cose che non sapete già?…c’è chi si pregia (a torto) di sapere ben di più e c’è chi ne sa molte molte di più ma è troppo discreto per dirle :-))
Oggi sono in vena di ripicche e quindi non ve le risparmio!
1) babbasuna (scemotta e ingenua per chi abita oltre lo stretto)
2) golosona
3) allegra (con chi lo merita)
4) socievole (idem)
5) soppravvaluto gli altri
6) sottovaluto me stessa ( e c’è chi ne approfitta)
7) mi entusiasmo e mi emoziono per le piccole cose

Giro questo premio a:

1) http://glutenfreeexperience.blogspot.com/
2) http://incucinasenzaglutine.blogspot.com/
3) http://dolcezzedinonnapapera.blogspot.com/
4) http://zuppaepanbagnatodirafil.blogspot.com/
5) http://panzaepresenza.blogspot.com/
6) http://marilumachebonta.blogspot.com/
7) http://accantoalcamino.wordpress.com/
8) http://burro-e-miele.blogspot.com/
9) http://ricettedallaaallaz.blogspot.com/
10) http://caffecolcioccolato.blogspot.com/
11) http://www.dolcigusti.com/
12) http://cuoredimemmea.blogspot.com/
13) http://tortedecorazioni.blogspot.com/
14) http://spuntiespuntinisenzaglutine.blogspot.com/

15) http://laceliacapasticciona.blogspot.com/ (pensavi che ti avessi dimenticata? ma va là!!)

Tutti gli altri, che visito quasi giornalmente, sono comunque presenti tra le mie papille gustative :-))

You Might Also Like

20 Comments

  • Reply
    Elena
    5 Luglio 2011 at 17:44

    Ormai, con tutte queste ricette pubblicate ogni giorno facciamo 30 e 2 28!
    Ti salvi solo perchè hai fatto salato e non dolce.
    Una goduria Sò! Bravissimissimissima

  • Reply
    Sonia
    5 Luglio 2011 at 17:53

    Elenù…rileggi dai! grazie ciccina, oggi mi sono sentita che non mi avresti rimproverata
    e nemmeno la Tinnyna 😉 baciuzzi frittolosi 😡 :X

  • Reply
    Rafil
    5 Luglio 2011 at 19:54

    Grazie tesoroooooooo 🙂 su una cosa sono daccordo…sottovaluti te stessa 😉 e non devi!!!
    questa sera penserò a chi girare il premio e
    soprattutto alle 7 cose che raccontano di me….oddiooooo
    le lascio a te in anteprima:
    1 sono stupenda
    2 bellissima
    3 ho 31 anni e me ne danno 18
    4 sono bravissima
    5 buona e adorabile
    6 intelligente
    7 E COME TE MI SOTTOVALUTO =))
    scommetto che adesso il faccino che si scompiscia dalle risate non compare, ma fa niente immaginalo
    Grazie ancora… quei rolls di pollo sono FANTASTICI e sar
    e voglio che tu Vinca!!!!

  • Reply
    Mariabianca
    5 Luglio 2011 at 20:14

    Ciao Sonia,sono dispiaciuta ma non posso accettare(ho già rifiutato altri premi).Sai perchè? Odio tutto ciò che somiglia alle simil catene sant'Antonio….dover pensare a chi darlo,dover scriverlo con i link,doverli avvisare,dover dire cose di sè non in modo spontaneo ma pensandoci….insomma il mondo dei blogger è meraviglioso ma chi ha inventato questa grandissima perdita di tempo?Preferisco stare ore a guardare e leggere le ricette tue e di altre brave blogger e non questi giochini.Ti chiedo scusa per la franchezza e spero di cuore di non perdere la possibile amicizia con una mia conterranea.Ho solo fatto l'errore di non scrivere niente nel mio blog chiedendo di non darmi premi a catena perchè mi stanno antipatici fin da quando non avevo un mio blog e vi sbirciavo di notte.
    Scusami ancora e grazie per il pensiero che hai avuto.
    P.S. ci sarà qualche errore perchè ho scritto tutto senza leggere quello che scrivevo (ci sono ancora problemi con i commenti ai tuoi post…non si vede "na mazza",si scrive al buio.
    Ti abbraccio,con simpatia
    Maria

  • Reply
    fausta
    5 Luglio 2011 at 20:17

    ciao Soniuccia, grazie per aver pensato a me! In
    questo momento sono un po' assente dal web… a causa
    del trasloco (ormai davvero imminente) che mi ha
    tenuta impegnata per queste ultime tre settimane.
    Spero di tornare a breve "tra voi" e di dimostrare
    di meritare il tuo premio.
    Quanto alla ricetta… sembra davvero invitante a
    parte il fatto che io non mangio pollo :(( sniff.
    Auguri per il contest e grazie ancora! Bacione

  • Reply
    Tinny
    5 Luglio 2011 at 20:22

    Ma grazie, sei unica carissima…ottima cuoca, lo ammetto dai! e ottima amica…
    mi dispiace solo non aver la possibilità di frequentarti come vorrei.
    Un bacione.

  • Reply
    arabafelice
    5 Luglio 2011 at 20:50

    Grazie, e soprattutto mi fa piacere che abbia pouto adattare la ricetta alla versione
    gluten free.In bocca al lupo!

  • Reply
    Felix
    6 Luglio 2011 at 6:14

    Come mi andrebbe qualche bocconcino di pollo fritto! Bella ricetta Soniuccia!
    Un bacione :X !

  • Reply
    Luana
    6 Luglio 2011 at 9:41

    Eh ma che cosa sono questi rolls!!Troppo buoni!!
    Bella idea quella dello zenzero ^_^
    Buona giornata!

  • Reply
    Sonia
    6 Luglio 2011 at 10:01

    Rafil, =)) =)) e comunque dalla foto sembri davvero più piccina 😉
    sei un tesoro, buona giornata, baci baci :X

    Mariabianca, ma tranquilla 😉 apprezzo molto la tua schiettezza,
    mi piacciono le persone dirette e sincere e tu lo sei
    senza essere offensiva (al contrario di altri).
    Io giro i premi a chi apprezzo e chi li riceve non
    è tenuto a "stare al gioco", per me l'importante è
    che sappiate che vi seguo e mi piacete, tutto il resto
    non è necessario 😉 quindi va benissimo così e grazie
    di cuore 🙂 per il problema dei commenti dovrò in qualche modo risolvere 😀
    Un abbraccio anche a te 🙂

    Fausta, e io che pensavo che sguazzassi a mare 😉 fai con calma, del resto non ti invio affatto 🙁
    ma non vedo l'ora di rileggerti 😀 bacioni :X

    Tinny, grazie ciccia 🙂 se mi frequentassi cambieresti idea e nun me convien :))
    e poi saresti costretta a farmi da cavia e lì so cavoli tua!
    bacioni affettuosi :X

    Stefania, grazie a te! mi hai fatto fare un figurone coi miei òmini e
    non sono palati facili 😉 ciauu :))

    Felixita, grazie cara 🙂 ti direi di cuocerli in forno
    ma ahimè non è la stessa cosa :(( baciuzzi ciccia :X

    Luana, buoni eh 😉 grazie e buona giornata anche a te 🙂

  • Reply
    spuntiespuntini senza glutine
    6 Luglio 2011 at 10:59

    Che bei rolls!e grazie per il premio!!:D

  • Reply
    accantoalcamino
    6 Luglio 2011 at 11:09

    Sono passata stanotte a "ritirare" il premio ma l'ora per commentare mi sembrava inappropriata 🙂
    Un bacio e grazie di tutto 🙂

  • Reply
    Sonia
    6 Luglio 2011 at 11:14

    Spunti, ma prego fanciulle 🙂

    Accanto al camino, sono contenta che tu abbia accettato 🙂 baci baci :X

  • Reply
    monica
    6 Luglio 2011 at 12:32

    accetto felice – felice di averti conosciuta e appena torno prelevo il tutto con orgoglio… un abbraccio mony

  • Reply
    Barbie
    6 Luglio 2011 at 13:26

    Splendidi i tuoi rolls e UN MEGA GIGANTESCO GRAZIE per il premio è il primo che ricevo è davvero favoloso grazieeeeeeee

  • Reply
    Marjlou
    6 Luglio 2011 at 14:01

    semplicemente deliziosi! complimenti!

  • Reply
    Sonia
    6 Luglio 2011 at 15:42

    Monicaaa, ma grazie tesoro 🙂 è stato un piacere 😉
    bacioni e a presto :X

    Barbie, è stato un piacere cara, fai delle gran belle cose ed è giusto pubblicizzare 😉
    buona serata 🙂

    Marjlou, grazie 🙂 a presto 😉

  • Reply
    Ale
    6 Luglio 2011 at 21:28

    Ciao Sonia, scusa il ritardo…ma ci sono. Ti ringrazio di cuore, sei stata gentilissima a pensare a me e ti ringrazio perchè mi segui. Già che ci sono ti ringrazio anche per aver condiviso questo rolls con noi. un abbraccio e a prestissimo

  • Reply
    fragoliva
    11 Luglio 2011 at 16:16

    che bello il tuo blog!
    A.

  • Reply
    Sonia
    12 Luglio 2011 at 7:08

    Fragoliva, grazie! sono contenta che ti piaccia 🙂

  • Leave a Reply

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.