Non categorizzato

Millefoglie di cous cous e Galbanino al profumo di pesto

Ingredienti per 4 persone:

200 gr. cous cous precotto (per me senza glutine)
basilico
noci
olio d’oliva
caciocavallo stagionato grattugiato

Tempo di preparazione: 10 min.

Preparazione:
Ma quanto mi piacciono le sfide! Mia sorella mi sfida e io rispondo 🙂 
Eccovi una ricetta ultraveloce ma tanto tanto sfiziosa 🙂
Seguire le indicazioni riportate sulla confezione di cous cous precotto (io ho usato il cous cous Nutrifree senza glutine). Condire il cous cous con il sugo pronto alle olive della Mutti. In un mixer inserire il basilico lavato ed asciugato, una manciata di noci, un paio di cucchiai di caciocavallo stagionato grattugiato e abbondante olio d’oliva. Ho omesso il sale perchè il formaggio è salato di suo. Mixare il tutto e tenere da parte. Affettare sottilmente il Galbanino. Con un coppapasta (io ho usato il coppapasta con stantuffo della Guardini) formare le monoporzioni. Adagiare sul fondo una fettina di Galbanino, coprire con un poco di cous cous, ancora Galbanino, ancora cous cous e finire col Galbanino. Coprire con un poco di pesto e servire tiepido o freddo. E’ assolutamente divino!!
Bon appétit :-))

You Might Also Like

14 Comments

  • Reply
    Ombretta
    19 Luglio 2011 at 15:59

    Oltre. Che bello deve essere anche buono! Mi piace 🙂 ciao

  • Reply
    Sonia
    19 Luglio 2011 at 16:00

    Ciao Ombretta, grazie mille 🙂 ciao 😉

  • Reply
    monica
    19 Luglio 2011 at 16:09

    ecco lo sapevo io fammi andare a vedere la Soniuz e tu sei qui già con un'altra meraviglia
    postata. Ma come fai …intanto il basilico, pesto olio e formaggio sono i miei sapori preferiti
    in assoluto, quindi sto letteralmente guardando e riguardando il tuo piatto nella vana speranza di
    trovarmelo sotto i denti, e poi che bella idea sfiziosa davvero, voglio provarla anche io
    slurpissimo. Caio Tesorina, un bacio grande:))

  • Reply
    Sonia
    19 Luglio 2011 at 16:43

    Monica, ma che carina che sei!! sono stata sfidata e
    quindi il neurone girava a mille 🙂 poi mi è venuta
    st'idea ed eccola qui :-)è proprio buona e ci vuole
    un niente per farla, perchè non provi? magari modifichi
    qualcosa che non ti piace 😉 grassssie mille e un bacione anche a te 🙂

  • Reply
    Caterina
    19 Luglio 2011 at 17:18

    *-* che desiderio di provare!!! Slurp!

  • Reply
    franca
    19 Luglio 2011 at 17:43

    ma che bello e che buono che deve essere,davvero
    un lavoro sfizioso 😀

  • Reply
    Tinny
    19 Luglio 2011 at 19:49

    Ti è venuta un pò stortina, sul lato destro…è proprio vero
    che quando uno non è capace, non è capace…
    Pazienza. se hai bisogno di qualche consiglio, sai dove
    trovarmi, eh?

  • Reply
    Mirtilla
    19 Luglio 2011 at 21:08

    ma sei geniale?Come ti nascono queste ispirazioni??
    baci

  • Reply
    fantasie
    19 Luglio 2011 at 23:42

    Non ti posso abbandonare una settimana e guarda che arretrati che ho!!! Ma mi sono messa al passo mia cara!!!!
    Un bacio enorme!

  • Reply
    Sonia
    20 Luglio 2011 at 9:55

    Caterina, ma grazie 🙂 baci :X

    Tinny-rumi-bell, =)) troppo simpatica :DD ma hai
    ragione, proprio non ci arrivo! è che mi secca
    stare sempre lì a chiedere a te mentre ti occupi
    degli oppiacei dei clienti :))) e quindi mi accontento …
    baciuzzi bedda :XX

    Mirtilla, grazie 🙂 sto anche giorni a pensarci 😉
    e poi faccio ciò che posso. baci .X

    Stefania, ha ha ha 🙂 grazie gioia, bacioni grandi anche a te :X

  • Reply
    Rafil
    20 Luglio 2011 at 13:49

    oltre ad essere bellissimo immagino già che goduria
    al palato, bravissima…..COME SEMPRE!!!

  • Reply
    miracucina
    20 Luglio 2011 at 14:44

    Wow, ma che bello! Posso copiare?
    Un abbraccio.

  • Reply
    Sonia
    20 Luglio 2011 at 15:38

    Rafil, grazie cara!! mi fai troppo prio 😉 baci baci :X

    Miracucina, ma certo che puoi! se no a che serve
    condividere 😉 un abbraccio anche a te e grazie :))

  • Reply
    Stefania
    25 Luglio 2011 at 21:16

    Questa non me la potevo perdere assolutamente!!!
    Sfida accettata e vinta con il massimo dei voti!!!!
    Che finissima fantasia…Bravissimissima, sembra una piccola cazzatina, ops…scusa cassatina raffinatissima.
    Ci scommetto, trionfi tu, all'unanimità!

    Baciuzzu

  • Leave a Reply

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.