Non categorizzato

Insalata di pasta alla norma

Questo articolo è disponibile anche in: Français (Francese)

Ingredienti per 4 persone:
400 gr. pasta
1 melanzana nostrale
pomodorini ciliegino
provola piccante
olio d’oliva
basilico
sale
olio per friggere

Tempo di preparazione: 15 min.

Preparazione:
Caldo? voglia di cucinare pari a zero? Un’idea sarebbe quella di preparare una bella e abbondante insalata di pasta e consumarla anche l’indomani. Questa non è originalissima, ma è molto molto buona.
Friggere la melanzana a cubetti.  Tagliare a spicchi i pomodorini, tagliare a dadini la provola piccante, aggiungere i cubetti di melanzana fritti. Cuocere la pasta al dente (per me le farlalle all’uovo Agluten senza glutine), scolarla e raffreddarla sotto un getto d’acqua fredda, aggiungere la pasta al condimento, condire con olio d’oliva, basilico, un pizzico di sale, mescolare e servire. Bon appétit et buon fine settimana :-))

Domani scade il mio contest…dai dai che vi aspetto!! 

You Might Also Like

5 Comments

  • Reply
    Glu.fri cosas varias sin gluten
    24 Giugno 2011 at 18:57

    La pasta alla norma é sempre sempre originale, io la adoro !!

  • Reply
    franca
    24 Giugno 2011 at 19:35

    volevo fare anche io oggi la pasta fredda ,ma poi
    avevo delle zucchine da smaltire ed ho cambiato
    idea,però io l'adoro in estate poi è la mia preferita
    ciao cara baci

  • Reply
    memmea
    24 Giugno 2011 at 20:50

    Tesoro, sono arrivata anche io al Contest………EVVAIIII che ce l'ho fatta!!!!
    Ci tenevo davvero tanto.
    Questa è una delle pie paste fredde preferite, ed hai ragione….con questo
    caldo la voglia di cucinare si è rarefatta!

  • Reply
    Sonia
    25 Giugno 2011 at 10:20

    Simonetta, grazie 🙂 buon we. 🙂

    Franca, si è vero…insieme all'insalata di riso
    e alla crêpe con gelato è il pranzo più gettonato a
    casa mia 🙂 buon we, baci :X

    Memmeù, grazie amica mia! lo apprezzo tanto tanto 😉
    Oggi anguria fredda e niente piatti da lavare 😀
    buon we e bacioni :X

  • Reply
    il cucchiaio magico
    25 Giugno 2011 at 10:57

    che bel piattone di pasta! brava sonia, col caldo che c'è la pasta fredda è un primo piatto ideale,
    Baci carissima e buon we

  • Leave a Reply

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.