Spaghetti con lo scorfano

400 gr. spaghetti

2 cucchiai salsa

20 pomodorini ciliegini

400 gr. filetti di scorfano

aglio

basilico

sale

peperoncino

olio d’oliva

Altro succulento contributo di mia sorella, che quando cucina lo fa con estro e maestria :-))

Tagliare lo scorfano a tocchetti. In una padella con un filo d’olio soffriggere l’aglio intero (che poi verrà tolto), mettere i pomodorini tagliati a metà e la salsa.  Salare, “peperoncinare” (mia sorella me lo ha scritto nella ricetta che mi ha mandato credendo che io rettificassi, ma è cascata male 😀  ), cuocere 3-4 minuti  e aggiungere lo scorfano lasciando sul fuoco ancora 3-4 minuti. Intanto cuocere la pasta (per noi senza glutine) e condire con la salsa e il basilico. Sembra squisita! Grazie Sté :-))