Frollini farciti

Tempo di preparazione: 15 min.

Dalla preparazione della crostata frangipane mi è rimasta una discreta quantità di pasta frolla e ne ho approfittato per preparare dei buonissimi biscottini. Ho usato di nuovo i tagliabiscotti della Pedrini che mi sono stati gentilmente omaggiati.  Ho steso la frolla non troppo sottilmente e li ho cotti a 180° per 9 minuti. Ho coperto la base di confettura e coperta con la parte forata. Sono buonissimi e molto sfiziosi.