non catégorisé

Sformato di spinaci

Questo articolo è disponibile anche in: Italiano (Italien)

Ingredienti:
450 gr. spinaci
15 gr. burro
2 cucchiai farina
150 ml latte
30 gr. parmigiano grattugiato
1 tuorlo
2 albumi

Tempo di preparazione. 15 min.

Preparazione:
Lessare gli spinaci (io ho usato i congelati), scolarli e strizzarli per bene. Fare una besciamella fondendo il burro in casseruola, aggiungendo la farina (io senza glutine) e versando il latte. Cuocere un paio di minuti e spegnere il fuoco. Aggiungere il tuorlo, il parmigiano e gli spinaci. Mescolare bene. Montare a neve gli albumi e incorporare agli spinaci. Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake e infornare a 190° per 40 minuti. Lasciare intiepidire e servire. Lo sformato è molto buono.  🙂

You Might Also Like

3 Comments

Leave a Reply

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.