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Porcini fritti al mais

Questo articolo è disponibile anche in: Italiano (Italien)

Ingredienti:
500 gr. funghi porcini
farina di mais
1 uovo
olio d’arachidi
limone 
prezzemolo
sale

Tempo di preparazione: 15 min.

Preparazione:
Mia sorella mi ha gentilmente inviato questa deliziosa ricetta, presa da Cucina Moderna, e da lei preparata. 
Pulire i funghi e tagliarli a listarelle verticali di 5mm circa. Passarle nell’uovo battuto, nella farina e friggerle in abbondante olio. Scolarle, spolverizzarle di prezzemolo tritato e sale e servire accompagnandole con fettine di limone. Grazie Sté :-))

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