Non categorizzato

Nota personale…….

Tanto per precisare…..è vero che sono celiaca, ma è anche vero che non lo sono da sempre e quindi ho imparato a fare ricette anche per i very normal people.
Molto spesso ho semplicemente convertito le ricette normali in ricette senza glutine, usando gli ingredienti consentiti e spesso il risultato è stato più che soddisfacente; altre volte purtroppo no. Non ho mai saputo a chi rivolgermi e grazie al cielo esiste internet e un miliardo di siti sulla cucina senza glutine, per cui ho scopiazzato un pò qui e un pò lì e così ho imparato tecniche, segreti e trucchi che mi hanno aiutata. Nonostante ciò continuo a fare le ricette con glutine per la mia famiglia ed è per questo che molti dei miei post riportano questo tipo di cucina. Il mio blog è agli inizi, le foto non sono da urlo, non conosco i modi per apportare migliorie sul blog (ci sto studiando) e , paragonandolo ad altri blog fantastici, il mio sembra il figlio scimunito di un cavernicolo……….Oggi mi sono demoralizzata, ma mio marito mi ha rincuorata ed eccomi qui. Vi prego di segnalare errori, dimenticanze, accetto ogni consiglio, commento o critica. Sono sicura che sia inutile specificare che qualunque commento andrà bene fuorchè quelli volgari, inutilmente provocatori e cattivi, finora i miei contatti sono sempre stati con persone estremamente gentili e disponibili e non dubito che così sarà in futuro. Grazie per il tempo che deciderete di dedicarmi.

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2 Comments

  • Reply
    Mariana
    19 Ottobre 2009 at 16:33

    Sono fiera di te…sai gestire un blog!!!ed io quando sarò in grado???

  • Reply
    Sonia
    19 Ottobre 2009 at 16:45

    Se continui così quanto prima. Grazie mille.

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