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12 Dessert Estivi Freschida gustare durante le giornate di gran caldo.
Dolci in coppa, torta gelato o barrette golose…. tante preparazioniSenza Glutine Facili e Goloseper tutti i gusti.
👉 Sfoglia anche la raccolta “10 ricette senza glutine per combattere il caldo“.
Sono pensate per chi cercaricette veloci, facilie senza bisogno di attrezzature particolari.
Qui sotto trovi le idee selezionate: scegli quella che preferisci e porta in tavola un po’ di dolcezza, senza complicazioni.
Dolci in Coppa
Una Coppa estiva colorata e golosissima!
Ottimo modo per smaltire savoiardi o biscotti rimasti sul fondo del sacchetto.
Poi Philadelphia e albicocche fresche e il gioco è fatto.
Frozen Yogurt alle pesche
Un’idea sfiziosa e diversa dal solito: poche mosse per un dessert da leccarsi i baffi!
Pesca Melba o Pêche Melba di Escoffier
Non è un dessert è un’icona!
Gelato e frutta: sembra banale ma, il modo in cui Escoffier l’ha ideato, rende questo dessert di un’eleganza unica.
Come una Coppa del Nonno ma fatta in casa
Non ha bisogno di presentazioni, ha allietato gran parte delle nostre merende estive: prova a farla tu.
Cioccolata Viennese
Se non la conosci devi assolutamente assaggiarla!
Si gusta ben fredda ed è una vera coccola per il palato.
Gelati e dintorni
Torta gelato con biscotti Oreo
Un vero confort food, una fetta di questa torta di rimette in sesto!
Tronchetto gelato
Quante volte avresti voluto assaggiarlo ma in gelateria ti hanno detto che era a rischio contaminazione da glutine?
Stavolta puoi assaggiare….anzi devi!
Bonbon di gelato
Non so se conosci la versione commerciale di una nota marca…. ecco, questa è molto meglio!
E poi il gusto del gelato lo scegli tu.
Gelato alle ciliegie
Con o senza gelatiera, trovi entrambe le versioni.
Questo è il momento migliore per gustarlo: le ciliegie hanno un costo abbordabile e sono al massimo della bontà!
Nana Ice Cream
O meglio: Banana Ice Cream, visto che è un simil gelato con la banana come ingrediente principale.
Questo è alle albicocche, ma puoi realizzarlo con la frutta estiva preferita!
2 chicche per te
Quali sono i migliori dessert senza glutine da gustare quando siamo in piena calura estiva?
Tutti quelli che sono freschi, che vanno messi in frigo o freezer e che vanno preparati in anticipo.
Come scegliere le frutta adatta per i dolci?
La frutta di stagione, al pieno della sua maturità e sapore, è la più indicata. Evita però la frutta troppo matura che rilascia troppo liquido e usala nei dolci solo al momento di gustarli.
Questi dessert si possono preparare in anticipo?
Sì, praticamente tutti vanno in freezer o frigo. A parte la Pesca Melba che si assembla e gusta al momento, tutto il resto resiste a lungo.
Posso usare i frutti di bosco congelati o cambiare la frutta o la frutta secca che non amo o non posso consumare?
Senza problemi. Verifica che i frutti di bosco congelati non riportino in confezione “cuocere prima di consumare”: in tal caso, basta cuocerli per qualche minuto, lasciarli raffreddare e procedere con la ricetta.
Se non puoi consumare le arachidi, sostituiscile con la crema di frutta secca che preferisci, ma puoi usare anche le creme spalmabili che ti piacciono di più.
